Ar Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas atbalstu kopš oktobra TV ekrānos skatāms jauns izzinošs kulinārijas raidījums “Ēdiena daba”. Ik svētdienas rītu to pārraida TV3 un TVPlay. Raidījumu vada ēdienu bloga krista.lv autore Krista Baumane un restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs. Abi raidījuma vadītāji dodas ceļojumā pa visu Latviju uz dažādām bioloģiskajām saimniecībām, izsekojot produktu ceļam no lauka līdz virtuvei.
Svētdien, 20. decembrī, raidījumam būs 10., noslēdzošā, sērija. Tajā raidījuma vadītāji viesosies Raunas pagasta bioloģiskajā saimniecībā “Jaun-ieviņas” pie Inetas un Ulda Rudzīšiem, informē Kampaņas “BioLoģiski!” koordinatore Liene Brizga-Kalniņa.
* “Jaun-Ieviņu” saimnieks Uldis Rudzītis stāsta par bioloģiskajām olām Ingmāram Ladigam un Kristai Baumanei. Foto: KASPARS TEILĀNS
* Uldis Rudzītis, Krista Baumane, Ingmārs Ladigs, Ineta Rudzīte un filmēšanas komanda apspriežas par bioloģisko putnkopību. Foto: KASPARS TEILĀNS
* Gailis kontrolē savas saimes dēšanas rezultātu. Foto: KASPARS TEILĀNS
Katrā raidījumā tā vadītāji viesosies vienā vai vairākās bioloģiskajās saimniecībās, izsekojot kāda produkta ceļam no tā audzēšanas līdz pārstrādei, un visbeidzot – līdz virtuvei, kur tas pārtop Ingmāra Ladiga un Kristas Baumanes gatavotā ēdienā pēc šim raidījumam īpaši radītām receptēm. Raidījuma varoņi ir ķirbji, āboli, rudzi, piens, gaļa un citi produkti. Kristu un Ingmāru pie sevis jau uzņēmušas bioloģiskās saimniecības “Ragāres” Skrīveros, “Vizbuļi” Dobeles pagastā, “Salenieki” Vārkavā, z/s “Rūķīši” Burtniekos, z/s “Kurpnieki” Smiltenes pagastā, z/s “Priežukalns” Madonas novadā, z/s “Geidas” Džūkstē, z/s “Indrāni” Amatas novadā, z/s “Lejaskārkli” Vaidavas pagastā, z/s “Lejasķērzēni” Naukšēnu pagastā, z/s “Kūdrāji” Aizputes novadā, kā arī bioloģisko produktu ražotnes – Svētes maizes ceptuve, a/s “Tukuma piens”, SIA “Lat Eko Food”, SIA “Edvark”.
Gustavs Norkārklis, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas vadītājs sacījis: “Bioloģiskās pārtikas ceļš no lauka līdz virtuvei vislabāk ir saprotams, ja to piedzīvojam – un esam priecīgi, ka televīzijas skatītāji to ar jaunā raidījuma starpniecību var izdarīt. “Ēdiena daba” parāda, ka bioloģiskie produkti aug tīrā, veselīgā augsnē, lopi dzīvo brīvā dabā, un cilvēki bioloģiskajās saimniecībās strādā ar sirsnību un mīlestību.”
Raidījumu “Ēdiena daba” radījusi producentu grupa “Hansa media”, kas iepriekš veidoja raidījumu “Mūsdienu Latvijas garša”, kurš vairāku sezonu garumā iekaroja daudzu skatītāju atzinību. Raidījuma producente ir Elīna Doļģe.
Raidījums veidots kampaņas “BioLoģiski!” ietvaros, kas īstenota ar Eiropas Savienības un LR Zemkopības ministrijas finansiālu atbalstu un Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas līdzfinansējumu. Kampaņas īstenotājs ir Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija.
Komentāri