SIA „Valmiermuižas alus” pērnā gada deviņos mēnešos nobrūvējusi gandrīz pusmiljonu kausu (0,5 l) alus, uzņēmusi viesos vairāk kā divus tūkstošus gastronomisko tūristu un saskaņā ar neauditētajiem rezultātiem apgrozījusi 286 480 latu. Šogad uzņēmums plāno dubultot saražoto dzērienu apjomu, dubultojot arī apgrozījumu.
„Aizvadītais gads mums bija gan grūts, jo no nulles bija jāveido produkcijas izplatīšanas tīkls un zīmola atpazīstamība, gan veiksmīgs, jo jau pirmā darbības gada deviņos mēnešos ir izveidojies mums uzticīgs alus gardēžu loks, kas mūsu alu iesaka arī citiem. Kaut arī dažādi eksperti uzskatīja, ka vietas Latvijas alus tirgū 16 alus darītavu konkurencē jauniem dalībniekiem nav un ekonomiskā krīze noteikti ir nepiemērotākais laiks izsmalcinātu alus marku radīšanai, esam pierādījuši pretējo,” uzskata Aigars Ruņģis, viens no „Valmiermuižas alus” saimniekiem.
Pērn „Valmiermuižas alus” darītava ir izbrūvējusi un pārdevusi 236 580 litrus alus. Pamatā šis apjoms realizēts, sadarbojoties ar specializētajiem dzīvā alus veikaliņiem, bāriem un restorāniem, kā arī veikaliem „Sky”, „Prizma”, „Iki”, „Elvi”, „Top” u.c. veikaliem visā Latvijā. Plānots, ka šogad izbrūvētā alus apjoms dubultosies līdz aptuveni 450 tūkstošiem litru alus. Nule kā noslēgti līgumi par produkcijas realizāciju arī „Rimi” hipermārketos un „Maxima” XX un XXX veikalu ķēdēs, kā arī norit sagatavošanās darbi „Valmiermuižas tumšā” alus ieviešanai tirgū.
Šogad plānots uzsākt darbu arī pie dabisku bezalkoholisko dzērienu recepšu izstrādes. „Esam izveidojuši kvalitatīvu realizācijas tīklu, un mūsu produkcija ir viegli pieejama gardēžiem un baudītājiem neatkarīgi no dzīves vietas un iepirkšanās paradumiem. Kā pircējiem, tā sadarbības partneriem esam pievilcīgi ar to, ka neatbalstām kompromisus starp produkta kvalitāti un cenu,” stāsta A. Ruņģis. „Šo bausli ievērosim arī turpmāk, strādājot pie jaunu produktu, piemēram, tumšā alus izstrādes. Kamēr krīzes apstākļos daudzi uzņēmumi meklē iespēju cenu samazināt, mēs uz garšu netaupām. Brūvējam savu alu lēni un strādājam saskaņā ar „alus tīrības likumu”. To ieviesa Vācijā 17. gs., lai garantētu alus kvalitāti. Alum jābūt brūvētam no tīra ūdens, miežu iesala un apiņiem. Mūsdienās izmanto arī raugu. Rezultātā mūsu produkcija ir dārgākā savā nišā, taču lētāk šādas kvalitātes dzērienus saražot nav iespējams.”
Pērn mazo alus darītavu tirgus daļa saskaņā ar Latvijas Alus darītāju savienības datiem ir ievērojami sarukusi – no 25% uz 15% tirgus. Vairāki mazie alus darītāji, piemēram, „Lodiņa alus” un „Gulbenes alus” savu darbību pašreiz ir pārtraukuši. Tikmēr „Valmiermuižas alus” ražošanas apjomus kāpina, par prioritāti izvirzot alus baudīšanas kultūras izveidi Latvijā, nevis strauju tirgus daļas iekarošanu.
Jau pirmā darbības gada deviņos mēnešos uzņēmums ir paguvis uzņemt vairāk kā divus tūkstošus gardēžu tūristu, tostarp hokeja kluba „Dinamo Rīga” spēlētājus. Nākamgad plānots šo „Latvijai ir senas alus darīšanas un baudīšanas tradīcijas un latviešu alus pasaulē varētu būt tas pats, kas, piemēram, īsts franču vīns. To nedzer, bet gan bauda. Lai to sasniegtu, mums ne tikai jāvairo baudāmo alus piedāvājums, bet arī jāizkopj alus baudīšanas kultūra,” uzskata Aigars Ruņģis. „Un es patiesi uzskatu, ka šis laiks ir tam īstais. Krīzes ietekmē Latvijā atdzimst amatniecība. Strauji pieaug augstas kvalitātes meistaru gatavoti oriģināli rokdarbi, preces un produkti. To vidū ir arī preces ar Valmiermuižas zīmi.”
Komentāri