Alus darītava AS “Cēsu alus”, veicot regulāro sertifikācijas procesu, paplašinājusi starptautiskā kvalitātes sertifikāta BRC darbības lauku, pielāgojot Cēsīs esošās ražotnes darbību pasaules līmeņa prasībām, informēja uzņēmuma pārstāvji.
Ekspertu auditā atzīta alus darītavas pilnīga atbilstība visām normām, piešķirot standarta augstāko – A pakāpi vienam no stingrākajiem brīvprātīgi piemērojamajiem pārtikas nekaitīguma un kvalitātes vadības standartiem pasaulē – Lielbritānijas sertifikātu BRC (“BRC Global Standart for Food Safety”). Starptautiskā kvalitātes uzraudzības institūcija “Latsert”, kas veica auditu, paplašināja kvalitātes standarta apjomu, piemērojot to gan skārdeņu produktiem, gan visai produkcijai, kas tiek pildīta plastmasas jeb PET iepakojumā.
“Nemainīgas kvalitātes uzturēšana un procesu pilnveidošana pārtikas ražošanas uzņēmumā ir regulārs darbs, kurā iesaistītas visas uzņēmuma struktūrvienības. Tādēļ priecē starptautisku ekspertu novērtējums, kas neuzrādīja nevienu būtisku neatbilstību augstākās pakāpes kvalitātes normām,” norādīja “Cēsu alus” valdes priekšsēdētāja Eva Sietiņsone-Zatlere.
Savukārt SIA “Latvijas sertifikācijas centrs” valdes priekšsēdētāja Jeļena Jureviča norādīja, ka “Cēsu alus” pēdējo gadu laikā panācis ievērojamu progresu gan tehniskā, gan profesionāla attīstībā. “Ieguldīts milzīgs darbs uzņēmuma izaugsmē, un iznākumā ir saņemta starptautiski atzīta apliecinājuma augstākā pakāpe. Tagad uzņēmumam jāspēj noturēties šajā virsotnē arī turpmāk”.
2006.gadā “Cēsu alus” bija pirmais pārtikas ražošanas uzņēmums Latvijā, kas ieguva augstākā līmeņa kvalitātes BRC sertifikātu, kas pasaules pārtikas tirgū tiek uzskatīts par labas pārtikas produktu ražošanas prakses etalonu. Saņemtais kvalitātes sertifikāts ļauj uzņēmumam paplašināt produkcijas kvalitāti un nostiprināt reputāciju, jo lielākie tirdzniecības ķēžu klienti gan pasaulē, gan Latvijā augstu vērtē šo standartu, kas garantē produkcijas augsto kvalitāti, nekaitīgumu un drošumu patērētājam.
“Cēsu alus” ir otra lielākā alus darītava Latvijā un visvecākā alus darītava Ziemeļeiropas reģionā. 99% balsstiesīgo akciju pieder somu koncernam “Olvi Oój”. Kopš 2001.gada uzņēmuma attīstībā investēti 27 miljoni latu. 2008.gadā ražotnē tika uzstādīta Baltijā modernākā un jaudīgākā skārdeņu līnija.
“Cēsu alus” produktu portfelī ir pārstāvētas astoņas dzērienu kategorijas: alus, alus kokteiļi, alkoholiskie kokteiļi, sidri, enerģijas dzērieni, kvass, sulas, bezalkoholiskie dzērieni.
NOZARE.LV
Komentāri