2010. gada nogalē Latvijas augļkopju asociācijas veiktais pētījums par Latvijas iedzīvotāju augļu un ogu lietošanas paradumiem liecina, ka puse (50%) Latvijas iedzīvotāju svaigu augļu un ogu iegādei tērē vidēji 2 latus nedēļā uz vienu ģimenes locekli.
Pētījuma ietvaros respondentiem tika uzdots jautājums „Cik daudz naudas Jūs tērējat svaigiem augļiem un ogām nedēļā uz vienu ģimenes locekli?”. Atbildes liecina, ka puse Latvijas iedzīvotāju (50%) tērē līdz 2,00 Ls nedēļā uz vienu ģimenes locekli svaigu augļu un ogu iegādei. Aptuveni viena piektā daļa iedzīvotāju (21%) tērē vidēji līdz Ls 5,00, bet 5% Latvijas iedzīvotāju – līdz Ls 10 nedēļā vienam ģimenes loceklim.
10% iedzīvotāji norādījuši, ka pēdējā gada laikā augļu un ogu lietošana uzturā ir nedaudz palielinājusies, 15% patēriņš ir nedaudz samazinājies, bet vairāk kā pusei Latvijas iedzīvotāju (58%) svaigu augļu un ogu ēšanas paradumi nav mainījušies.
Arī iedzīvotāju atbildes uz jautājumu par motivāciju mainīt augļu un ogu lietošanas uzturā paradumus to apliecina: Latvijas iedzīvotāji kā nozīmīgākos faktorus, lai mainītu savus ēšanas paradumus, ir minējuši finansiālos apstākļus (50%) un augļu un ogu pieejamību (44,5%), kā arī augļu un ogu cenu izmaiņas (33%).
Latvijas Augļkopju asociācijas valdes priekšsēdētāja Māra Rudzāte: „Patēriņa kritums šajā gadā ir skaidrojams arī ar salīdzinoši zemajiem ražas rādītājiem. Šis pētījums tika veikts rudenī, kad lielai daļai Latvijas iedzīvotāju bija pieejami vietējie augļi un ogas bez maksas vai par nelielu cenu. Būtiski ir atcerēties, ka vitamīnus organisms nespēj uzglabāt līdz pavasarim, tādēļ nauda, ko ziemā tērējam par augļiem un ogām, var samazināt izdevumus par zālēm.
Šie pētījuma rezultāti liecina, ka Latvijas Augļkopju asociācijai stāv priekšā nozīmīgs profesionāļu un Latvijas iedzīvotāju informēšanas darbs par svaigu augļu un ogu audzēšanu, saglabāšanu un lietošanu ikdienas uzturā visu gadu.”
Aptauju veica pētījumu kompānija Data Serviss. Kopumā tika aptaujāti 1208 iedzīvotāji no visas Latvijas.
Līga Bērziņa
Komentāri