Maizes dienā Āraišos nogaršot pašceptu maizīti vedīs vismaz desmit cepēji, pastāstīja Gaujas NP administrācijas kultūrvēstures eksperte, maizes godināšanas rīkotāja Indra Čekstere.
– Ne jau visi piesakās iepriekš, vienmēr ir tādi, kas svētkos atbrauc un uzliek savu kukulīti uz galda. Un galvenais jau nav skaits, bet atgādinājums, ka maizīti var cept mājās, ka latviešiem maize ir svarīga, īpaša,” teica I.Čekstere.
Maizi mājās cep ne tikai vecāka gadagājuma cilvēki. Maizes dienās nogaršot savu veikumu ved arī gados jauni cepēji. Ik gadu ar pašceptiem klaipiņiem pie Āraišu vējdzirnavām, kur notiek tradicionālā maizes godināšana, piedalās vairāki mālpilieši, viņu vidū arī cilvēki, kuriem rit tikai trešais gadu desmits. Katros svētkos ar saviem ceptajiem kukulīšiem ierodas Saulīšu ģimene no Mores. Vienmēr viesis ir Madonas puses maizes cepējs Andrejs Broks, kurš cep maizi pēc sentēvu receptēm un paņēmieniem.
Maizes dienas svinības notiks 27.jūlijā, jau sesto gadu tās risināsies Amatas novadā, Āraišu Dzirnavkalnā.
