“Piektdienas “Druvā” izlasīju Līgas Eglītes pārdomas par gaļas lietošanu cilvēku uzturā un tā saistību ar planētas saudzēšanu. Pilnīgi piekrītu autores viedoklim, ka atteikšanās no dzīvnieku valsts produktiem vidi un klimatu neizglābs. Kaut vai tāpēc, ka tad lielākās platībās būtu jāaudzē pārtikai derīgi augi, jo augkopības produktiem tomēr ir mazāka uzturvērtība. Un cik tad daudz ir to augu, ar kuriem cilvēks var nodrošināt pamatvajadzības ēšanā? Veidotos vēl lielākas monokultūru platības, pret kurām tagad cīnāmies. Būtu jālieto arī vairāk minerālmēslu un, domāju, arī augu aizsardzības līdzekļu. Bet tie jāsaražo, atkal resursu patēriņš. Ko iegūtu vide?” pārdomās dalījās K.
