Sestdiena, 13. aprīlis
Vārda dienas: Egils, Egīls, Nauris

Taisa trobeli un ieskandina Mārtiņdienu

Druva
00:00
10.11.2006
1
Zosis

Dzērbenes pagasta “Lejas Siltumēnos” saimnieces Vairas Taujinskas saimniecībā ir arī zosis, no kurām kāda tiek celta Mārtiņdienas galdā. “Lejas Siltumēnu” saimniecībā ir desmit zosis – baltas un pelēkas, bet lielāku pulku saimniece necenšas veidot, jo putni tomēr prasa daudz rūpju.

“Rudenī, kad nav vairs zāles, viņas iet pagalmā un apēd puķes. Vasarā zosīm patīk iet uz dārzu izravēt burkānus. Cenšamies arī radināt, lai nenāk pagalmā. Talkā mums dodas mazais suns. Vasarā zosis ēd zāli, jāpiebaro tikai nedaudz. Tās ir arī daudz tīrīgākas nekā pīles, bet trobeli sataisīt prot pamatīgu,” stāsta Vaira.

Saimniecībā putnus tur savām vajadzībām un gadās, ka ir žēl tos nokaut.

“Zosi ir ļoti grūti noplucināt. Izmēģinu dažādas metodes, kas šo procesu atvieglinātu. Zoss gaļa, līdzīgi kā vistas, ir diētiska. Atšķirība vien tajā, ka zoss gaļa ir tumšāka, vistas vai pīles gaišāka. No zosu olām taisām omleti. Arī kūkām biskvīts sanāk ļoti labs. Daudz labāks nekā no vistu olām. Lieldienām bērni parasti krāso zoss olas un nes uz skolu. Tas viņiem sagādā daudz prieka,” stāsta saimniece un turpina: “Kādreiz no zosu dūnām taisījām spilvenus. Bet tagad tādi vairs nav modē. Taču pašiem savi gan ir taisīti no zosu dūnām. Vēl putni ir arī sargi. Saka, ja mājās ir zosis, lapsas nenākot. Pavasarī viena bija parādījusies, bet vairāk neesmu redzējusi. Arī vistu nevienu šovasar neaiznesa. Lapsa zosi nevar aiznest. Ja lapsa putnu noķer aiz kakla, tas sit ar spēcīgajiem spārniem tā, ka lapsa neko nevar padarīt.”

Jautāta, kā ģimenē svin Mārtiņdienu, Vaira atbild, ka lielākie svētki tomēr ir Jāņi par godu dēlam, bet arī Mārtiņdiena nepaiet secen.

“Mums rados ir Mārtiņš, pie kura dažkārt braucam ciemos uz Rīgu vai arī viņi atbrauc uz Mārtiņiem pie mums. Tad gan uztaisu svētku mielastu, nokauju zosi un izcepu pīrāgus. Bet paši arī citreiz, ja sanāk laiks, ceļam galdā zosi,” stāsta saimniece.

Savukārt astoņpadsmitgadīgais raunēnietis Mārtiņš Puķe atzīst, ka viņam vārdadiena īsti neasociējas ar kādiem lieliem vai īpašiem svētkiem.

“Vārda dienu atzīmēju draugu lokā. Īpašas tradīcijas neievēroju. Tā man ir gluži tāda pati diena kā citas. Bet atminos gan, ka uz vienu jubileju mamma bija pagatavojusi gaili. Arī zoss ir bijusi,” stāsta jubilārs.

Arī biškopis Mārtiņš Krauklis stāsta, ka vārda dienā neievēro tradīcijas.

“Ja atnāks vakarā draugi, pasēdēsim un papļāpāsim. Būs cūkas gaļas cienasts, lai gan kūtī pašam ir arī pīles,” tā straupietis Mārtiņš Krauklis.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

Muzeji paraksta līgumu mērķtiecīgai sadarbībai

00:00
13.04.2024
13

Starp Cēsu Vēstures un mākslas muzeju un Talsu novada muzeju parakstīts ilgtermiņa līgums, nostiprinot sadarbību arī juridiski. Šāda veida pārnovadu muzeju ilgtermiņa sadarbības juridiskā forma Latvijā līdz šim nav īstenota. Līgums paredz ne tikai kopīgu pasākumu īstenošanu, bet arī izstāžu un zināšanu apmaiņu. Muzeji jau iepriekš veiksmīgi īstenojuši kopīgus projektus. Cēsu muzeja direktore Ināra Bula “Druvai” […]

Nākotnes redzējums par bioloģisko pārtiku

08:26
12.04.2024
41

Kā veicināt bioloģiskās pārtikas patēriņu Vidzemes bioreģionā? Ko celsim galdā 2030.gadā ģimenēs, restorānos un lielveikalos, mācību iestādēs, pansionātos un slimnīcās, bija galvenais jautājums, ko risināja pirmajā koprades darbnīcā. Vidzemes plānošanas reģiona un Cēsu novada pašvaldības organizētās trīs darbnīcas ir praktisks turpinājums pērn parakstītajam memorandam par atbalstu bioreģiona izveidei Gaujas Na­cionālā parka teritorijā. Koprades darbnīcā tikās […]

Ne tikai par bedrēm ielās, naudu kultūrai un atbalstu tūrismam

00:00
11.04.2024
53

Finansējums amatiermākslai, pašvaldības atbalsts tūrisma attīstībai, sabiedriskais transports, ielu un ceļu sliktais stāvoklis – tā ir daļa jautājumu, par ko Līgatnes pilsētas un pagasta iedzīvotāji gandrīz četras stundas diskutēja ar Cēsu novada domes vadību un Līgatnes apvienības pārvaldes pārstāvjiem. Novada domes priekšsēdētājam Jānim Rozenbergam un viņa vietniecei Inesei Suijai-Markovai nācās uzklausīt pārmetumus par tūrisma organizāciju […]

Valmierā tiekas remigranti uzņēmēji

09:22
10.04.2024
39

5.aprīlī, Valmieras integrētajā bibliotēkā pulcējās remigranti no Valmieras, Cēsu un Limbažu novada – gan jau esošie, gan topošie uzņēmēji, lai dalītos savos pieredzes stāstos un uzzinātu vairāk par grantu konkursu uzņēmējdarbības atbalstam remigrantiem. Remigranti atklāti runāja par saviem dzīves pavērsieniem, izaicinājumiem, kas bija jāpārvar, atgriežoties dzimtenē, un sapņiem, ko viņi vēlas piepildīt ar savu biznesu. […]

Nemanāma, bet tik noderīga

08:21
10.04.2024
42

Cēsīs, Torņa ielā ,ir viena no publiski pieejamām bezmaksas tualetēm. Tā darbojas ne tikai vasarā, bet arī ziemā no septiņiem rītā līdz vienpa­dsmitiem vakarā. Tikai bēda tāda, ka ne katrs pilsētas, Pils parka vai vecpilsētas apmeklētājs zina, ka šāda tualete ir, turklāt bez maksas. Tam varētu palīdzēt pamanāmas un skaidras norādes, lai ikviens, kuram tāda […]

Putni ar dziesmām atnesuši arī putnu gripu

00:00
10.04.2024
211

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) konstatējis šopavasar pirmo    putnu saslimšanas gadījumu ar augsti patogēno putnu gripu. “Mazsalacā atrasta inficēta pīle. Tas, ka viena atrasta, nedod nekādu garantiju, ka nav vairāk un nav inficēti vēl citi ūdensputni,” stāsta PVD Ziemeļvid­zemes pārvaldes vadītājs Mārcis Ulmanis un piebilst, ka pārvaldes inspektori vērtēs situāciju Veselavas pagastā, dīķī Bērzkrogā, […]

Tautas balss

Rudenī uzbūvē, pavasarī uzrok

12:22
13.04.2024
18
Druva raksta:

“Brīnījos, ka šopavasar Cēsīs, Bērzaines un Satekles ielas krustojumā, atkal raka. Pērn tur izveidoja drošības saliņu, nu visu jauca laukā un pārbūvēja. Jācer, ka tas nesadārdzinās ielas remontu, kas jau tāpat izmaksā daudz. Tādi gadījumi vienmēr raisa izbrīnu. Vai tiešām grūti saplānot, kas kurā vietā jādara, lai nenāktos atkārtoti tērēt naudu,” pārdomās dalījās apkaimes iedzīvotāja.

Neiecietīgais šoferis

12:20
12.04.2024
15
Druva raksta:

“Izlasīju “Hallo, “Druva”” par laipno autobusa šoferi un nodomāju, cik jauki, ja tādi būtu visi. Diemžēl esmu novērojusi, ka ir arī ļoti nelaipni autobusu vadītāji. Tā vienudien autobusā kāpa sieviete ar atbalsta nūjām, ko viņai bija grūti noturēt rokās, tās krita, šoferis tās vairākkārt pacēla, līdz neizturēja un teica – vai visu dienu tā būs […]

Stingrāk jāsoda

08:20
09.04.2024
35
Druva raksta:

“Mēs apsūdzam Balt­krieviju migrantu plūsmā uz Latviju. Taču vai tāda būtu iespējama, ja mūsu pusē nebūtu cilvēku, kas palīdz? Manuprāt, tos, kas atbalsta migrantu ievešanu Latvijā, būtu ļoti stingri jāsoda, jo nekas cits šos cilvēkus neatturēs,” domās dalījās J.

Ielāps uz ielāpa. Tā ir Birzes iela

08:19
09.04.2024
37
10
Druva raksta:

“Atkal Cēsīs remontē Birzes ielas asfaltēto daļu. Segums jau tagad sastāv tikai no ielāpiem, iznāk, ka ar lāpīšanu labo lāpīto. Vai neatmaksātos beidzot šo daļu kārtīgi atjaunot, lai mašīnām nebūtu jābrauc kā slalomistam pa pampakiem? Birzes iela ir ļoti labs ceļš, kā apbraukt centru. Atslogot satiksmi Vienības laukumā, domāju, pašvaldība taču ir ieinteresēta,” pauda autovadītājs […]

Laipns šoferis

08:19
09.04.2024
33
Druva raksta:

“Ļoti vēlējos izteikt pateicību ilggadējam “CATA” autobusa šoferim Zigmāram Balodim,viņš vienmēr ir jauks, laipns un punktuāls. Ar pasažieriem sasveicinās un ir smaidīgs, uzlabojot garastāvokli ikvienam braucējam. Daudzi šoferi no viņa varētu mācīties. Jau ilgi braucu no Jāņmuižas uz Cēsīm un vienmēr priecājos par šo autobusa vadītāju,” sacīja jāņmuižniece.

Sludinājumi