Piensaimnieku kooperatīvās sabiedrības “Straupe” ķimeņu siers ieguvis otro vietu Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības organizētajā siera konkursā skābpiena sieru grupā.
PKS „Straupe” šādos konkursos piedalās regulāri. Valdes priekšsēdētājs Imants Balodis atminējās, ka pērn Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības organizētajā konkursā iegūta pirmā vieta par 72% sviestu.
Ķimeņu siers ir vienīgais siers, kas tiek ražots PKS “Straupe” ražotnē. Tas ir pieprasīts visa gada garumā un patērētāju vidū ieguvis pazīstamību. “Vispopulārākais pircēju vidū ir ķimeņu siers, ko Jāņu laikā piedāvājam rituļos. Arī par Jāņu sieru ik gadu no pircējiem saņemam ļoti labas atsauksmes, un to labi
pirka arī Jāņu tirdziņā Rīgā,” atklāja I. Balodis.
PKS “Straupe” valdes priekšsēdētājs atzīst, ka dalība konkursos ir būtiska. Viņaprāt, tas ražotājus mobilizē vēl rūpīgāk iedziļināties produktu izstrādē un kvalitātē.
Konkursā atzinību guva ķimeņu siera meistare Gunta Tetere, kura gatavo arī citus „Straupes” produktus. I. Balodis uzsvēra, ka meistare atzinību ir godam nopelnījusi, atzīstot, ka liela nozīme ir visa ražošanas kolektīva darbam.
