Ceturtdiena, 13. marts
Vārda dienas: Ernests, Balvis

Latviska gadu mija

Druva
00:00
29.12.2007
12

Katrā valstī gadu mijas pavadīšanas vai sagaidīšanas tradīcijas ir atšķirīgas. Brazīlijā pilsētu ielās notiek karnevāli, bet tie, kuri negrib maskoties, pulcējas pludmalēs, tērpušies baltās drēbēs, pusnaktī ķer septīto vilni, met jūrā ziedus, cerot, ka tas nesīs veiksmi.

Gads ar 1.janvāri sākas arī Japānā, un šīs valsts iedzīvotāji pusnaktī, pulkstenim sitot divpadsmit, sāk skaļi smieties, ticībā, ka laime smējēju pavadīs visu nākamo gadu.

Meksikas iedzīvotāji pusnaktī apēd pa vīnogai, iedomājoties kādu vēlēšanos. Ja sievietes vēlas nākamajā gadā sastapt savu mīlestību, viņas gadu mijā velk sarkanu apakšveļu, savukārt, tie, kuri grib vairāk ceļot, gadu mijā staigā apkārt ar čemodāniem rokā. Izmantojot šo tradīciju, var atrast savas versijas, piemēram, ja gribi nākamgad tikt pie jaunas mājas, gadu mijā staigā ar ķieģeli rokā.

Vīnogas daudzās valstīs simbolizē veiksmi, dažviet pat uzskata, ka, gadu mijā apēdot 365 vīnogas, katra nākamā gada diena būs laimīga.

Latviešiem gan senču tradīcijas vairāk saistītas ar Ziemassvētkiem, bet tas jau netraucē arī gadu miju aizvadīt gana jautri. Un latvietis jau nebūtu latvietis, ja gadu miju nesagaidītu pie bagātīgi klāta galda. Tā bija arī tajos tumšajos padomju laikos, kad veikalos nebija nekā, bet jauno gadu katrā mājoklī sagaidīja pie bagātīga galda. Atmiņā nāk Ojāra Vācieša rindas: “Esi dzejnieks – taisi no nekā.” To arī latvietis ir iemācījies.

Šajā sakarā atcerējos virtuozā pavāra Mārtiņa Sirmā piedāvāto latvisko suši, ko katrs var pagatavot gadu mijai. Šajā laikā uzsvars jāliek uz ātri pagatavojamām uzkodām, jo pēc daudzām virtuvē pavadītām stundām gadu mija vairs nesniegs gaidīto prieku.

Tātad, lai pagatavotu latviešu suši, ņemam 100 gramus rīsu, divas ēdamkarotes olīveļļas, 100 gramus svaiga laša, vienu lielu citronu, sojas mērci, svaigus pētersīļus un ingveru. Gatavojot rīsus, svarīgs ūdens daudzums, tā nedrīkst būt par daudz. Pierasts, ka suši rīsus tvaicē, un to šķirnes ir daudz lipīgākas par mūsu iecienītajiem. Kamēr vārās rīsi, pagatavo vieglu marinādi laša pārslacīšanai. Mazā bļodiņā izspiež citronu, pieliek sagrieztu ingveru, sojas mērci, sāli un pētersīļa lapas. Labi samīca, lai ingvers un pētersīlis atdotu sulu, garšas sakostos un veidotu kopgaršu. Tad liek rīsus ēdamkarotēs, uzliek plāni sagrieztas laša šķēles un apslaka ar marinādi. Prieks pašam un draugiem.

Zinām taču, cik svarīga ir zivs ēšana gadu mijā, ja gribam, lai nākamais gads būtu finansiāli bagāts. Saprotu, ka kāds teiks – pērn pārticis tikai no zivs, bet naudas kā nav, tā nav. Iespējams, ka vaina jāmeklē ticībā saviem spēkiem, jo nevar tikai gaidīt, ka kāds nometīs lielo laimestu vai naudas maisu. Pie tam nav jau teikts, ka tas naudīgais būs nākamais gads, varbūt tā zivs sāks darboties pēc vairākiem gadiem.

Ja negribas ēst tīru zivi, var pagatavot avokado uzkodu. Ņemam divus avokado, skābo krējumu, 100 g auksti kūpinātu skumbriju. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un nedaudz izgrebj mīkstumu. Skumbriju sagriež sīkos gabaliņos, pievieno krējumu, ēdamkaroti svaigi spiestas citrona sulas, sakapātus lociņus un pilda avokado pusītēs.

Galvenais, lai uzkodu nepietrūktu, jo tad viss gads būs tāds, kurā pa veikaliem vien jāstaigā, īsti nezinot, ko pirkt savu garšas kārpiņu apmierināšanai.

Lai patiesi garšīga gadu mija!

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

Pateicība par Zemessardzes popularizēšanu

00:00
12.03.2025
31

Laikraksts “Druva” saņēmis Aizsardzības ministrijas pateicību nominācijā “Zemessardzes popularizētājs”. Svinīgajā pasākumā, kurā Aizsardzības ministrija godināja uzņēmumus, pašvaldības, izglītības iestādes, sabiedriskās organizācijas un citus Zemessardzes atbalstītājus, pasniedza 73 pateicības rakstus un deviņus Goda rakstus dažādās kategorijās. Aizsardzības ministrs Andris Sprūds uzrunā svētku dalībniekiem uzsvēra Zemessardzes nozīmīgo lomu Latvijas bruņoto spēku struktūrā un katra zemessarga devumu nacionālās […]

Cēsu autoostā mainīta autobusu pieturu atrašanās

14:42
11.03.2025
170

No vakardienas, 10.marta, Cēsu autoostā mainīta sabiedriskā transporta organizācija, arī autobusu iekāpšanas un izkāpšanas platformu atrašanās vietas, informē Cēsu novada pašvaldība. Izmaiņas saistītas ar plānoto Stacijas laukuma un tam pieguļošo ielu rekonstrukciju. Pasažierus aicina pārliecināties par sava reisa platformas numuru un tās atrašanās vietu. Izmaiņas skar Rīgas un Lim­bažu virziena autobusus, kam pieturvieta būs pie […]

Vācijas rotariešu palīdzība pie ukraiņiem nonāk ar mūspuses Rotari klubu līdzdalību

00:00
11.03.2025
41

Ukraiņiem, kas no kara dzimtenē patvērumu atraduši mūspusē, praktisku palīdzību sagādājušas Rotari kluba saites. Sagādātais nonāks pie ģimenēm, kurām apstākļi visspiedīgākie. Ikdienai nepieciešamu lietu sagādāšanu kara bēgļiem Cēsu, Valkas un Gulbenes novadā organizēja cēsniece, Vācijas un Latvijas Rotari klubu sadarbības koordinatore Ilma Zālīte, bet palīdzība nāk no Vācijas. Tā ir Ziemeļvācijas Rotari apgabala 1890 iniciatīva, […]

Cēsu vecpilsēta būs dzīva, ja būs cilvēki

00:00
10.03.2025
91
3

Foruma “Kultūra un klimats: dialogs par nākotni un dzīves kvalitāti” paneļdiskusijā “Labbūtība un kultūras mantojuma dzīvināšana” izskanēja viedokļi    par Cēsu vecpilsētu. Turaidas muzejrezervāta direktore Jolanta Borīte, “Draugiem Group” pārstāvis Jānis Palkavnieks, biedrības “Cēsu mantojums” valdes priekšsēdētājs Jānis Tolpežņikovs un Cēsu novada domes priekšsēdētāja vietniece Inese Suija-Markova ieskicēja problēmas un meklēja risinājumus. Diskusiju vadīja kultūras […]

Aizsardzības spēju stiprināšana efektīvākai atturēšanai

00:00
09.03.2025
37

Preses konference, kurā ar reģionu žurnālistiem tikās ārlietu ministre Baiba Braže un aizsardzības ministrs Andris Sprūds, sākās ar jautājumu, kas tagad daudziem uz mēlēs – vai Putins uzbruks Baltijas valstīm. Ārlietu ministre uz to atbildēja ar pārliecinošu nē, ko pamatoja ar efektīvu atturēšanas, aizsardzības un iepriekšējas brīdināšanas politiku, ko Latvija īsteno    kopā ar sabiedrotajiem […]

Pavasara svētkos tulpju prieks

00:00
08.03.2025
74

Dārzniecībā “Ziedu­gravas” Raunā smaržo pavasaris. Siltumnīcā zied tulpes – sarkanas, dzeltenas, violetas, rozā, laškrāsas, ziedi dažādu formu. Dārzniecības saimniece Zane Krēsliņa atklāj, ka 8.martā ziedēs ap desmit šķirņu tulpju. Tuvojoties Starp­tautiskajai sieviešu dienai, “Ziedugravās” ir saspringts darba laiks. “Arī satraukums, vai neuzziedēs par agru, vai paspēs izziedēt, vai būs pircēji,” atklāj raunēniete un pastāsta, ka […]

Tautas balss

Tualetes svarīgas ģimenēm ar bērniem

14:49
12.03.2025
18
Māmiņa raksta:

“Kļūst siltāks, ģimenes ar maziem bērniem vairāk dodas pastaigās, bet Cēsīs, Pils parkā, tualete slēgta. Kur aiziet? Tāds četrgadnieks vajadzību iet uz tualeti saprot tikai pēdējā mirklī, paciesties nevar. Gaidītu, ka pašvaldība vairāk parūpētos par šādām situācijām, lai vismaz brīvdienās cēsnieku pastaigu vietu tuvumā būtu tualetes,” rosināja kuplas ģimenes māmiņa.

Budžetam vispirms jānodrošina primārās vajadzības

14:48
12.03.2025
14
Lasītāja raksta:

“Izlasīju “Cēsu Vēstīs” datus par šī gada Cēsu novada budžetu. Nesaprotu, pēc kādiem kritērijiem piešķir līdzekļus dažādiem darbiem. Piemēram, Eduarda Veidenbauma muzejā pieejamības nodrošināšanai 67 tūkstoši eiro. Nesaku, ka nevajag tādu pasākumu, bet vai šis ir īstais brīdis, kad varam atļauties uzlabot memoriālā muzeja pieejamību. Tajā pašā laikā patvertņu uzlabošanai visā novadā paredzēti tikai 30 […]

Jauna izstāde

14:50
11.03.2025
14
Gleznu cienītāja raksta:

“Priecājos par brīnišķīgo cēsnieka Ģirta Vernera gleznu izstādi, ko pagājušajā nedēļā atklāja kultūras biedrībā “Har­monija” Cēsīs. Pasākuma dalībnieki varēja baudīt Ģ.Verne­ra jauno veikumu, Cēsu skatiem, ainavām. Bija tik jauka, sirsnīga noskaņa, kādā noritēja tikšanās,” pauda gleznu cienītāja.

Reisi vajadzīgi, bet ne lielais autobuss

17:00
08.03.2025
32
Cēsnieks K. raksta:

“Kad redzu pustukšus lielos autobusus pilsētas satiksmē, vienmēr pārņem nesapratne, vai tiešām nav iespējams sabiedriskā transporta pakalpojumu organizēt racionālāk. Cik bieži vispār Cēsu pilsētas maršrutu reisi ir tik piepildīti, ka vajadzīgs lielais autobuss? Vismaz man nav nācies redzēt, ja nu tikai ap laiku, kad Cēsu Meža kapos ir kapu svētki. Turklāt tas jau nav nekas […]

Iedzīvotājus aicina uz tikšanos laikā, kad daudzi netiek

16:59
08.03.2025
32
32
Lasītāja D. raksta:

“Cēsu domē trešdien iedzīvotāji varēja piedalīties sarunā par pilsētas Stacijas laukuma un dažu ielu pārbūvi. Tas šķiet tāds ķeksīša pasākums. Sākās pulksten piecos pēcpusdienā, cilvēki, kas strādā parasto darbu laiku, nevarēja uz tikšanos pagūt. Attā­linātas pieslēgšanās nebija. Pašvaldībai sarunas ar iedzīvotājiem nevajadzētu rīkot ātrāk par sešiem pēcpusdienā . Vai varbūt vienkārši ierēdņi nemaz nav ieinteresēti, […]

Sludinājumi