Ministru kabineta noteikumi ”Higiēnas un obligātās nekaitīguma prasības govs svaigpiena apritei nelielā apjomā”, kas apstiprināti gada nogalē, paredz kārtību, kādā līdz patērētājam nokļūst pārstrādes uzņēmumā neapstrādāts piens.
Noteikts piena apjoms, kas tiek uzskatīts par nelielu daudzumu, proti, ne vairāk kā 7000 kilogrami gadā, izstrādātas prasības kvalitātei un nekaitīgumam, parauga noņemšanai, kā arī prasības neliela daudzuma piena ieguvei, pirmapstrādei, uzglabāšanai un tiešai piegādei galapatērētājam vai mazumtirdzniecībai.
Turpmāk patērētājs varēs uzzināt, kas ir piena ražotājs, jo tirdzniecības vietā būs pieejama informācija, kas nodrošinās izsekojamību. Piena ražotājs pavaddokumentā ar parakstu apliecinās, ka ir ievērotas visas noteikumos iekļautās prasības.
Latvijā līdz šim nebija spēkā normatīvo aktu, kuri noteiktu prasības tāda svaigpiena iegūšanai, kas paredzēts tiešai piegādei galapatērētājiem un mazumtirdzniecībai, kā arī tā pirmapstrādei, uzglabāšanai un transportēšanai.
Tieši piegādāt pienu nelielā apjomā galapatērētājam vai mazumtirdzniecībai drīkst ražotājs, kurš dienesta teritoriālajā struktūrvienībā saņēmis piena realizācijas atļauju. Lai saņemtu atļauju, piena ražotājs dienesta teritoriālajā struktūrvienībā papīra formā vai elektroniski iesniedz iesniegumu. Dienests desmit darbdienu laikā izskata iesniegumu, pārbauda novietni, paņem obligāto piena paraugu un izvērtē ražotāja atbilstību Ministru kabineta noteikumiem. Ja piena ražotājs atbilst prasībām un tam pieder tiešās tirdzniecības kvota, dienests piecu darbdienu laikā izsniedz piena realizācijas atļauju. Piena realizācijas atļauja derīga gadu. Piena ražotājs mazumtirdzniecības vietā pēc pieprasījuma uzrāda piena realizācijas atļauju.
