Trešdiena, 12. februāris
Vārda dienas: Karlīna, Līna

Siera dienā netrūka ne siera, ne līksmības

Druva
09:58
08.07.2014
7
Siera Diena C Snieces

Valmierā aizvadīta “Latvijas novadu Siera diena”. Tas ir krāšņākais un garšīgākais biedrības “Siera klubs”

organizētais pasākums, kurā vienuviet tiekas siera ražotāji un baudītāji. Šāds pasākums par godu siermīļiem notiek jau 12.reizi.

Siera svētkus sestdien atklāja zemkopības ministrs Jānis Dūklavs, bet apsveikuma vārdus teica Valmieras pašvaldības domes priekšsēdētājs Inesis Boķis, kā arī piena pārstrādes kompānijas “Food Union” sastāvā esošā AS “Valmieras piens” valdes priekšsēdētājs Māris Cers. Zemkopības ministrs īpaši uzsvēra “Siera kluba” ieguldījumu siera svētku rīkošanā, izsakot pateicības vārdus katram, kas devis savu artavu, lai tie varētu notikt.

“Siera kluba” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova sacīja: “Siera svētki ir ierakstīti zvaigznēs, jo katru gadu šajā laikā daba mūs priecē ar burvīgu laiku. Kā siera ražotājiem, tā baudītājiem siera diena kļuvusi par jauku tradīciju. Tajā katrs uzņēmējs var parādīt to, kas viņam ir, lai visi kopā varam

priecāties par siera daudzveidību.”

Siera dienā interesenti varēja nogaršot un iegādāties apmēram 80 sieru šķirnes un veidus. Katru gadu siera ražotāji pārsteidz pircējus ar jaunu produkciju.

Kā atzina siera ražotāji, ar jaunu produkciju nav viegli ienākt veikalos, tādēļ siera diena ir viena no papildu iespējām, kā pircēju iepazīstināt ar produktu, atzina SIA “Mālpils piensaimnieks” direktors Imants Stepāns.

Pasākuma laikā notika arī atrakcijas, kopumā balvās tika pasniegti 55 kilogrami dažādu sieru. Siera svētkos netrūka tradicionālā siera rituļu un kluču celšana, izcīnot titulus “Valmieras stipriniece” un “Valmieras stiprinieks”. Savu varēšanu pierādīt centās kā sievas, tā vīri no dažādiem novadiem.

Konkursu dalībnieku vidū “Druva” pamanīja arī dalībniekus no Cēsu puses. Viens no tiem bija sacensības “Lēciens siera zābaciņā”, kur savu izturību un veiklību varēja apliecināt daiļā dzimuma pārstāves. Tajā startēja arī cēsnieces, un Samanta Ābelīte godam izcīnīja 2.vietu,

balvā iegūstot AS “Lazdonas piensaimnieks” produktus. Meitene Valmierā pilsētas svētku un Siera dienā

bija ieradusies kopā ar mammu Lolitu un māsiņu Keitu. Ģimene apliecina, ka svētki bija izdevušies, visas dienas garumā viņas pavadījis lielisks garastāvoklis un pacilāts noskaņojums. Ābelītes uzskata, ka maksimāli izjust pasākuma atmosfēru var tikai tad, ja arī paši iesaistās aktivitātēs.

Siera svētkos tika noskaidrots šī gada lielākais siera ēdājs un piena dzērājs. Konkurss paredzēja septiņu minūšu laikā apēst pēc iespējas vairāk siera.

Linda Ņefontova no Cēsīm bija vienīgā drosmīgā dāma, kas startēja starp kungiem. Lai gan uzdevums nebija tik viegls, kā sākumā šķita, Linda vērtē, ka kaut ko tādu pamēģināt ir bijis vērts. “Pirmo reizi piedalījos šāda veida sacensībās. Ja man piedzīvotais jāvērtē desmit baļļu sistēmā, tad nepāprotami lieku desmit,” saka Linda un piebilst, ka arī ikdienā

ir siera cienītāja. Un šī viņai bijusi tā reize, kad pabrīnīties, kādus tik siera veidus ražotāji izgudrojuši – ar un bez garšvielām, mīkstos, cietos un puscietos.

Svinīgs brīdis bija arī tradicionālā ķimeņu siera karaļa kroņa maiņa, kas ik gadu ceļo no uzņēmuma pie uzņēmuma. Pērn šo kroni saņēma “Food Union” sastāvā ietilpstošās AS “Valmieras piena” ražotais ķimeņu siers, bet šogad atkal novērtēts ir PKS “Straupe” ķimeņu siers, ceļojošo atzinību saņēma “Straupes” priekšsēdētājs Imants Balodis. Kā zināms, Straupes pienotava ir viena no tradīcijās noturīgākajām ķimeņu jeb Jāņu siera ražotnēm. Siera karaļa tituls straupiešu ražotajam ķimeņu sieram bija jau 2009.gadā, nu siers titulēts atkal.

“Straupes” stends šoreiz bija izvietots tirdzniecības centrā “Valleta”, kur kooperatīvs šogad atklāja savu veikalu, tā PKS ir jau otrā tirdzniecības vieta Valmierā. Kā stāsta PKS “Straupe” tirdzniecības vadītāja Jana Velvele, pircēji Valmierā zina, kur viņus atrast, lai tiktu pie iecienītās produkcijas.

Siera svētku laikā tika atvērts arī “Dzīvnieku dārzs”, kur varēja aplūkot Latvijā audzētas šķirnes telītes. Latvijas Šķirnes dzīvnieku audzētāju savienība rīkoja arī nelielu konkursu. Interesentiem bija jānosaka piena govju telīšu šķirnes un vecums. Uzdevums neizrādījās viegls. Daudzi pat neuzdrīkstējās riskēt, sakot uzreiz, ka šķirnes nosaukt nevarēs. Bija arī iespēja sacerēt kādu tautasdziesmu par telītēm, paši radošākie saņēma pārsteiguma balviņas.

Svētku apmeklētāji varēja ne tikai nobaudīt sieru maizi, zupu, bet arī uz vietas ceptas govs, kazas un pat kamieļu piena pankūkas, par kurām bija parūpējušies Amatas novada atpūtas kompleksa “Rakši” pārstāvji. Kā “Druva” novēroja, interese par kamieļa piena pankūkām bija liela. Tāpat par pārsteigumiem bija parūpējusies arī “Latvijas Maiznieku biedrība” – īpašs pārsteigums svētku viesiem bija siermaizē ieceptās “laimītes”,

kuru atradēji saņēma balvas.

Ilze Fedotova

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

Izstāde pārdomām par dzīvi un ne tikai

00:00
12.02.2025
21
1

Cēsu muzejā, Jaunās pils 4. stāva Izstāžu zālē, apskatāma Polijas mākslinieces Lauras Makabresku fotogrāfiju izstāde “Mierinājums”. “Kas man ir mierinājums? Tā ir tuvība, ieklausīšanās klusumā, skaistuma un cerības dāvana, lūgšana par kādu, ko es bieži vien pat nepazīstu, bet dziļi ticu, ka kādu dienu mēs iepazīsimies. Šis mierinājums nerastos, ja es pati to vispirms nebūtu […]

Atdzimusi vēsturiskā Ieriķu stacijas ēka

00:00
11.02.2025
77
1

Ilgi gaidītu un skaistu brīdi aizvadītajā piektdienā piedzīvoja Ieriķu un apkārtnes iedzīvotāji. Vēsturiskā stacijas ēka, kas ilgāku laiku bija atstāta pamestībā un laika zoba pamatīgi apgrauzta, nu ir atdzimusi košā, gaišā, mūsdienīgā veidolā un    kļūs par vietējās kopienas kultūras un sabiedrisko aktivitāšu norises vietu. Kā pastāstīja Amatas pārvaldes vadītāja un galvenā šī projekta virzītāja […]

Nepaļauties tikai uz stārķi

00:00
10.02.2025
72
2

Cēsu novadā pērn reģistrēts 241 jaundzimušais un 523 miršanas gadījumi Statistikas dati, kas apkopoti Cēsu novada Dzimtsarakstu nodaļā, izteiksmīgi raksturo demogrāfisko situāciju kopumā valstī. Ejam mazumā, turklāt strauji. Cēsu novadā pērn reģistrēts 241 jaundzimušais un 523 miršanas gadījumi. Dzimtsarakstu nodaļas vadītāja Iveta Gabrāne piebilst, ka salīdzinājumā ar 2023. gadu, reģistrēto jaundzimušo skaits samazinājies par 43. […]

Vai to tiešām katrs ezis var…

00:00
09.02.2025
52

Latvieši nav tie, kas ikdienā dižojas, bet ir reizes, kad kaimiņiem jāparāda un pašiem sev jāpierāda, ka diženums nekur tālu nav jāmeklē. To apliecina Cēsu Izstāžu namā apskatāmā izstāde “Kas dižam dižoties”. Tajā Drabešu Amatu mājas meistaru un 45 mācekļu darbi. “Dižošanās vajadzīga, lai paši redzētu, kas paveikts, redzētu, ko citi dara, jo ikdienā dažādi […]

Ziņas par slēpošanas trašu galu… ir nedaudz pārspīlētas

00:00
08.02.2025
63
1

Ziema šogad skubina padomāt par kādu jaunu terminu starpsezonai no rudens līdz pavasarim. Ja janvārī zied vizbuļi, no sūnām spraucas gailenes un jau atgriežas gājputni…, tad nosaukt šo dabas ampelēšanos par ziemu mute neveras. Ja valodniekiem un meteorologiem nosaukuma izdomāšana šādai starpsezonai varētu būt interesants teorētisks vingrinājums, tad tiem, kuri nodarbojas ar slēpošanas trašu uzturēšanu, […]

Vajadzība pēc bezmaksas zupas porcijas palielinās

00:00
07.02.2025
210
7

Cēsīs darbojas divas zupas virtuves. Biedrības “Labāka rītdiena” uzturētajās “Karotēs” pēc siltas maltītes bez maksas var atnākt ikviens. Biedrības “Ģimenes centrs Mūsu nākotne” zupas virtuvē ēdienu piedāvā iedzīvotājiem, kuriem ir atbilstoša pašvaldības Sociālā dienesta izziņa. Zupas virtuvē “Karotes” janvārī izdalītas 3256 porcijas jeb aptuveni 1305 litri siltas zupas. Biedrības “Labāka rītdiena” valdes priekšsēdētāja Evija Jēkabsone […]

Tautas balss

Arī nomales nedrīkst atstāt bez satiksmes

20:23
11.02.2025
13
Seniore raksta:

“Samazina sabiedriskā autobusa reisu skaitu, jo esot maz pasažieru. Tā jau ir, jo attālākās, nomaļākās vietās dzīvo aizvien mazāk cilvēku. Bet ko lai dara tie palikušie, kuriem nav sava auto vai ģimenei ir viens braucamais, bet katram jātiek uz citu pusi? Kādreiz runāja, ka varētu būt kādi speciāli reisi, kurus, kad vajag, iepriekš pieteiktu. Domāju, […]

Nesapratnē par ģimenes ārsta pieejamību

12:30
07.02.2025
36
Seniore raksta:

“Lasu, ka Ģikšos un Skujenē darbu sāk jaunais ģimenes ārsts. Bet kā būs Taurenē? Iepriekšējais dakteris, kas strādāja Amatas un Sku­jenes pagastā, pieņēma pacientus arī Taurenē, mēs, dzērbenieši, turp braucām. Ko tagad darīt? Esam vecākā paaudze, ir kāds, kuram nav savas automašīnas, kam nav tuvinieku, viņš taču neaizbrauks līdz Ģikšiem,” sacīja seniore, kas dzīvo Dzērbenē.

Ja maza pensija, Ungurā vairs nezvejot

11:31
07.02.2025
27
Cēsnieks J. raksta:

“Kam piederēs Ungurs? Tikai bagātajiem, ja ieviesīs pašvaldības atbalstīto licencēto makšķerēšanu, zvejot varēs tikai tie, kas iegādājas licenci. Nabagie, reņģ­ēdāji, kaut arī reņģes tagad dārgas, to nevarēs atļauties. Zivju daudzumu ūdenstilpēs samazina tie, kas velcē no motorlaivām un lieto ehalotu. Tāpēc šos makšķerēšanas veidus vajadzētu aizliegt. Ungurs nav tik liels, lai savas zvejas vietas nevarētu […]

Atļauto ātrumu pārkāpt nedrīkst

11:30
07.02.2025
27
Lasītājs raksta:

“Pēc pagājušās trešdienas satiksmes negadījuma uz Cēsu -Madonas ceļa Taurenes pagastā atcerējos 7.janvāra “Druvas” komentāru par Satiksmes ministrijas rosināto nulles toleranci pret ātruma pārkāpējiem. Šķiet, autore to īsti neatbalstīja, norādot, ka nelaimes satiksmē izraisa arī ceļu infrastruktūra. Taču, domāju, piemēram, šī negadījuma nebūtu un nebūtu trīs cietušo, ja autovadītāji būtu ievērojuši atļauto ātrumu. Autovadītājiem ir […]

Vai alkohola veikalam jābūt centrā

17:17
02.02.2025
72
Seniore raksta:

“Kādu laiku nebiju viesojusies Cēsīs. Nu atbraucu un biju nepatīkami pārsteigta – pašā pilsētas centrā pie Vienības laukuma specializēts alkoholisko dzērienu veikals. Un tas laikā, kad runājam par Latvijas iedzīvotāju nodzeršanos, par to, ka jāsamazina alkohola patēriņš, ka lielveikalos jānorobežo plaukti, kuros tirgo alkoholiskos dzērienus. Nezinu, kam tas senais universālveikals pieder, bet brīnos par to […]

Sludinājumi