Sestdiena, 13. aprīlis
Vārda dienas: Egils, Egīls, Nauris

Pie galda

Druva
00:00
09.12.2006
1

Kuram gan nav nācies kādreiz apjukt smalkās viesībās vai restorānā pie klāta galda ar pāris veidiem dakšiņu, nazīšu un glāžu. Domāju, ka katrs ir apguvis pamatmanieri rīkoties ar dakšiņu kreisajā un nazīti – labajā rokā. Bet ir taču lietas, kuras zināt nenāk par skādi! * Kad visi ir apsēdušies pie mielasta galda, vispirms katrs paņem auduma salveti un, uz pusēm pārlocījis, izklāj uz ceļiem. * Ūdeni no glāzes var padzerties uzreiz, bet, lai dzertu vīnu, vajag pagaidīt, līdz glāzi pacels namatēvs. Tas, kurš nedzer vīnu, var pacelt glāzi ar ūdeni. * Ja par ēdiena pasniegšanu rūpējas viesmīlis, viņš pasniedz porcijas mielasta dalībniekiem no labās puses; no kreisās puses piedāvā ēdienu, kurus katrs pats ņem no servējamiem traukiem. * Maltīte sākas tikai tad, kad namamāte ir saņēmusi savu porciju un sāk ēst. * Zupu piedāvā no dziļā šķīvja, buljonu – no tasītes ar osiņu. Karstu zupu neiederas pūst, to neuzkrītoši var pamaisīt ar karoti. * Zivis parasti ēd ar zivju nazi un dakšiņu, ar divām dakšiņām vai ar parasto nazi un dakšiņu. * Gaļu nogriež tikai vienam kumosam. Visa gaļa uzreiz gabaliņos nav jāsagriež. Neiederas arī rokā ņemt vistas stilbiņu vai ribiņas. * Desertam paredzētā dakšiņa jāņem kreisajā rokā, karote – labajā. Ar dakšiņu saldo ēdienu uzliek uz karotītes. Atkarībā no ēdiena veida var izmantot vai nu tikai dakšiņu, vai karoti. * Augļus ņem ar rokām no augļu vāzes un uzliek uz sava šķīvja. * Ja dzēriens jābauda remdens, piemēram, sarkanvīns, glāze jāsatver virs kājiņas – tā, lai rokas siltums pāriet uz vīnu. Bet, ja tiek piedāvāts baltvīns vai šampanietis, glāzi tur aiz kājiņas, lai dzēriens saglabātos vēss. * Konjaka glāzei apliek plaukstas, lai sasildītu dzērienu. Maizes šķīvis un sviesta nazis kreisajā pusē. 1. Zupas karote. 2. Zivju nazis un dakšiņa. 3. Pamatēdiena nazis un dakšiņa. 4. Deserta karotīte un dakšiņa (karotīte – labajā, dakšiņa – kreisajā rokā).

Ko pie kā? Buljons – heress. Zivs – baltvīns. Gaļa – sarkanvīns. Sakņu ēdieni – minerālūdens. Siers – sarkanvīns. Deserts – saldais vīns vai šampanietis. Der zināt * Ēšanas starplaikā nazis un dakšiņa tiek nolikti uz šķīvja, dakšiņas zari uz leju. Tad viesmīlis zinās, ka ēšana tiks turpināta. * Kad ēšana pabeigta, dakšiņu un nazi noliek blakus. Dakšiņas zari uz augšu, naža asmens uz dakšiņas pusi. Viesmīlis to uztvers kā zīmi novākt šķīvi.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

Bērni lasa un vērtē grāmatas

09:59
08.04.2024
43

Gada garumā bērni un vecāki lasīja grāmatas un izvēlējās tīkamākās, piedaloties Latvijas Nacionālās bibliotēkas lasīšanas veicināšanas programmā “Bērnu, jauniešu un vecāku žūrija 2023”. Programmas dalībnieki, kuri tajā iesaistījās Cēsu Centrālās bibliotēkas Bērnu apkalpošanas nodaļā, pulcējās lasīšanas svētkos. Cēsniece Anastasija Alekse­jeva ir grāmatu mīļotāja, meitene izlasīja ne tikai savam vecumam paredzētos, bet visus programmā iekļautos darbus. […]

Lai mācītu skolēnus, mācās arī skolotāji

12:25
27.03.2024
73

Cēsu Bērzaines pamatskolā aizvien pilnveido iekļaujošās izglītības metodes Statusa maiņa no speciālās skolas uz pamatskolu, kura īsteno iekļaujošo izglītību, ir liels solis un process, kas prasa īpašu pieeju un virzību uz mērķtiecīgu attīstību. Cēsu Bērzaines pamatskolai šis ir pirmais mācību gads jaunajā statusā. Skola nemitīgi pilnveidojas, lai mācību process skolā nodrošinātu nepieciešamo katram skolēnam. “Iekļaujoša […]

Topošās mūziķes un viņu pedagoģes iepazīst Somijas pieredzi

18:03
21.03.2024
68

Astoņas Alfrēda Kalniņa Cēsu Mūzikas vidusskolas audzēknes divas februāra nedēļas praktizējās un “ēnoja” Somijas kolēģus Kuopio konservatorijā, Kuopio pilsētā Somijā. “Gan audzēknēm, gan pedagoģēm bija iespēja piedalīties konservatorijas individuālajās specialitāšu stundās un lekcijās, iepazīties ar augstākās izglītības iespējām un izglītības sistēmu Somijā, kā arī kopā ar Somijas skolas audzēkņiem un pedagogiem piedalīties ar sagatavotu koncertprogrammu […]

Iepazīstināt jauniešus ar fiziku

10:25
12.03.2024
92
1

“Skolā strādāju sesto gadu, pirmos četrus Rīgas Valsts 3.ģimnāzijā. Esmu arī šīs skolas absolvents,” stāstu, kā dzīves ceļš aizvedis līdz pedagoga profesijai, iesāk Mārcis Greiselis. Viņš ir 30 gadus vecs un nu jau divus gadus strādā Cēsu Valsts ģimnāzijā (CVĢ) par fizikas, astronomijas un arī inženierzinību skolotāju. “Kad maģistra studijas tuvojās nobeigumam, aizgāju aprunāties ar […]

Kūka no veselīgām izejvielām

15:51
08.03.2024
99

Cēsu 1.pamatskolā tā jau ir tradīcija- cept kūkas no veselīgiem produktiem. “Tā kā esam eko skola un mums pagalmā ir permakultūras dobes, tad šāda ikgadēja kūkas cepšana skolā šķiet tikai likumsakarīga,” saka ģeogrāfijas un dabaszinību skolotāja Līga Ābola – Bērziņa un atgādina, ka permakultūras dobes nozīmē, ka tiek izmantots viss, kas skolēniem šīm vajadzībām pieejams, […]

3080 paraksti pret Rāmuļu skolas slēgšanu

00:02
08.03.2024
78

Rāmuļu pamatskolas audzēkņu    vecāki rosināja sabiedrību parakstīt kolektīvo iesniegumu, iebilstot pret skolas slēgšanu un rosinot rast iespēju to saglabāt. “Desmit dienās iesniegumu domei parakstījuši 3080 iedzīvotāji no dažādiem apkārtējiem pagastiem un Cēsīm. Daudzi, un ne tikai tie, kuru bērni mācās Rāmuļu pamatskolā, iesaistījās parakstu vākšanā, skaidroja situāciju,” pastāsta Ilze Zilvere-Zālīte un uzsver, ka ļoti […]

Tautas balss

Neiecietīgais šoferis

12:20
12.04.2024
10
Druva raksta:

“Izlasīju “Hallo, “Druva”” par laipno autobusa šoferi un nodomāju, cik jauki, ja tādi būtu visi. Diemžēl esmu novērojusi, ka ir arī ļoti nelaipni autobusu vadītāji. Tā vienudien autobusā kāpa sieviete ar atbalsta nūjām, ko viņai bija grūti noturēt rokās, tās krita, šoferis tās vairākkārt pacēla, līdz neizturēja un teica – vai visu dienu tā būs […]

Stingrāk jāsoda

08:20
09.04.2024
35
Druva raksta:

“Mēs apsūdzam Balt­krieviju migrantu plūsmā uz Latviju. Taču vai tāda būtu iespējama, ja mūsu pusē nebūtu cilvēku, kas palīdz? Manuprāt, tos, kas atbalsta migrantu ievešanu Latvijā, būtu ļoti stingri jāsoda, jo nekas cits šos cilvēkus neatturēs,” domās dalījās J.

Ielāps uz ielāpa. Tā ir Birzes iela

08:19
09.04.2024
36
9
Druva raksta:

“Atkal Cēsīs remontē Birzes ielas asfaltēto daļu. Segums jau tagad sastāv tikai no ielāpiem, iznāk, ka ar lāpīšanu labo lāpīto. Vai neatmaksātos beidzot šo daļu kārtīgi atjaunot, lai mašīnām nebūtu jābrauc kā slalomistam pa pampakiem? Birzes iela ir ļoti labs ceļš, kā apbraukt centru. Atslogot satiksmi Vienības laukumā, domāju, pašvaldība taču ir ieinteresēta,” pauda autovadītājs […]

Laipns šoferis

08:19
09.04.2024
33
Druva raksta:

“Ļoti vēlējos izteikt pateicību ilggadējam “CATA” autobusa šoferim Zigmāram Balodim,viņš vienmēr ir jauks, laipns un punktuāls. Ar pasažieriem sasveicinās un ir smaidīgs, uzlabojot garastāvokli ikvienam braucējam. Daudzi šoferi no viņa varētu mācīties. Jau ilgi braucu no Jāņmuižas uz Cēsīm un vienmēr priecājos par šo autobusa vadītāju,” sacīja jāņmuižniece.

Emocijas pašiem un skatītājiem

08:18
09.04.2024
25
Druva raksta:

“Skatītāju vārdā paldies deju grupas “Viva” vadītājai Ingai Cipei un dejotājām par izcili emocionālo 25 gadu jubilejas koncertu,” ar prieku par pasākumu sacīja cēsniece Maija Ozoliņa.

Sludinājumi