Svētdiena, 14. jūlijs
Vārda dienas: Oskars, Ritvars, Anvars

Silti milti pankūkām

Arita Lejiņa
13:20
30.11.2016
53

Tie, kuriem patīk gatavot, izprastu manu sajūsmu par tikko maltiem, nedaudz siltiem un aromātiskiem miltiem. Diemžēl šo sajūtu nevar gūt no veikalā iegādātajiem fasētajiem miltiem, jo tie samalti jau krietnu laiku pirms tam, kad tos varam nopirkt veikalā. Taču iespēja tikt pie svaigi maltiem miltiem ir – vajag vien pašiem savas dzirnavas, kurās malt visdažādākos graudus – kviešus, speltas kviešus, miežus, rudzus, griķus, rīsus, zirņus, auzas, pat kukurūzu. Jāpiebilst, ka dzirnavas ir ērti lietojamas, turklāt to lielums ir pieņemams – tās ir krietni mazākas, piemēram, par jaudīgu blenderi. Mūsmājās dzirnaviņas ir apmēram 35 cm augstas, platums tām ir 15 x 15 cm.

* DZIRNAVAS VIRTUVĒ. Tā ir iespēja malt pašu izvēlētus graudus un gatavošanai izmantot pavisam svaigus un aromātiskus miltus.

* DZIRNAVAS VIRTUVĒ. Tā ir iespēja malt pašu izvēlētus graudus un gatavošanai izmantot pavisam svaigus un aromātiskus miltus. FOTO: Arita Lejiņa

Skan pārlieku ekskluzīvi? Tomēr tā nav. Jā, vajag naudiņu, lai dzirnavas iegādātos, tomēr tas ir to vērts, ja mājās tiek gatavoti dažādi miltu ēdieni. Nenoliedzami, tikko malti milti ir īpaši aromātiski, turklāt būtiskākais – tie ir arī vērtīgāki nekā tie, kuri mēnešiem gaidījuši pircēju veikalu plauktos. Dzirnavas sniedz arī lielu brīvību, jo, ja vien iepirkti dažādi graudi, tajās jebkurā mirklī vari samalt tieši tos, kurus gribas un vajag. Vienīgi riekstus un linsēklas dzirnavās malt nedrīkst – tie ir pārāk eļļaini.

Dzirnavu cenas ir dažādas atkarībā no dzirnakmeņu veida, jaudas un ražotāja. Mūsu ģimenē iegādātas Vācijā ražotas dzirnavas, kurās var malt pat cieto kukurūzu. Kvalitatīvas, arī vizuāli tīkamas, turklāt pārsteidza tas, ka ražotājs sniedz 12 gadu garantijas laiku. Virtuves tehnikai lielākoties garantijas laiks ir krietni īsāks, tādēļ ļoti gribas domāt, ka šis produkts ir patiesi ilgtermiņa ieguldījums. Dzirnavas pasūtījām interneta veikalā, un atlaižu laikā tās mums izmaksāja apmēram simts eiro kopā ar sūtīšanas izdevumiem no Vācijas. Nav maz, bet tas noteikti atmaksājas. Jāņem vērā, ka graudi izmaksā lētāk nekā milti. Piemēram, speltas kviešu, griķu, rīsu milti veikalos nebūt nav lēti, bet dažādus griķus taču var iegādāties par daudz tīkamākām cenām. Īpaši tad, ja atrodi uzticamu zemnieku saimniecību, no kuras šos produktus iegādāties bez starpniekiem.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Saistītie raksti

Svešumā latviskums uztur garu

08:03
11.07.2024
21

Jāņa Vecozola dzīve metusi dažādus līkumus. “Kā daudziem latviešiem šajos laikos,” viņš saka un piebilst, ka vasarā gribas būt Latvijā. Jānis dzimis un bērnību pavadījis Cēsīs, tad ģimene pārcēlās uz Priekuļiem, tur mācības pamatskolā, tad Jāņmuižas lauksaimniecības skolā, armija, darbs un ģimene Cēsīs. “Strādāju par šoferi, lai tiktu pie dzīvokļa, pārgāju uz celtniecību. Tad sākās […]

Suns māca dzīvot rotaļīgi un dalīties ar to

06:24
08.07.2024
27

 “Kanisterapija ir suņu asistēta terapija. Nereti šķiet, ka tā ir suņa glaudīšana, un dažreiz tā tas arī var izskatīties, taču kanisterapija ir daudzveidīga gan atkarībā no mērķauditorijas, gan suņa,” teic kanisterapijas speciāliste Tamāra Kabakova. “Bērni visbiežāk vēlas suni paglaudīt, pabužināt, samīļot. Tāpēc arī lielos pasākumos ir svarīgi stāstīt, kā ar suni pareizi darboties. Es to […]

Savā īpašajā vietā

07:21
07.07.2024
82

“Kamēr vēl mitrs un neput, zāle jānopļauj,” saka Solvita Jansone un steidz appļaut mājas apkārtni. Viņa atzīst, ka pagaidām vasara ilgstoši nav bijusi tik karsta kā  pērn, bet puķes nācās regulāri un cītīgi laistīt, dārzam gan bija jāpietiek ar rezervēm un rasu. “Lietus bija ļoti vajadzīgs, tagad apkārt    svaigums, viss var augt,” teic Solvita […]

Radošais process kā terapija

05:26
07.07.2024
26

Saruna ar digitālā satura veidošanas un skatuves mākslinieci DĀRTU ZVANERI Daudziem Dārtas vārds noteikti pazīstams caur labskanīgā ķeltu arfas un čella dueta “Infini” skaņām. Ar viņu sarunājāmies par mūzikas ceļu, teātri un to, ka dzīve allaž zina labāk, kas mums vajadzīgs. -Daudzi jūs iepazinuši caur mūziku, bet pati sakāt, ka esat ļoti radoša būtne – […]

Veselīgu matu augšanas noslēpums

14:31
05.07.2024
324

Veselīgu matu veidošana ir kopīgs mērķis daudziem, tomēr bieži vien tas šķiet kā slepenas dārgumu medības ar grūti iegūstamām balvām. Patiesi veselīgu matu pamatā ir ne tikai spīdīgi attēli reklāmās un nemitīgi mainīgās matu kopšanas tendences, bet arī izpratne par to unikālajām vajadzībām un rūpes par tām. Veselīgu matu kopšanas nozīme ir nepārspīlēta; tā nav […]

Zīmē sprediķī saklausīto

05:20
04.07.2024
52

“Māksliniece Ingūna Briede no 2021. gada Adventa sākuma dievkalpojumos ļaujas, lai sadzirdētais Dieva Vārds top par zīmējumu – meditatīvu, noslēpumainu un reizē uzrunājošu, Vārdu atklājošu. Iepriekš nav zināms, kas taps. Ingūnas roka, paņēmusi tintes pildspalvu, sajūtu vadīta, velk līnijas”, rakstīts mākslinieces zīmējumu izstādes “Vārda piezīmes līnijās” – stāsts par Dieva Vārda (pie)zīmēšanu – pieteikumā. Cēsu […]

Tautas balss

Trūkst inženieru

10:49
09.07.2024
22
J. raksta:

“Ziņās televīzijā stāsta, ka Latvijā trūkst augsti kvalificētu speciālistu mežsaimniecībā un lauksaimniecībā. Jau labi zinām, ka trūkst arī celtniecības inženieru, elektroinženieru un līdzīgu profesiju speciālistu. Te nu esam nonākuši ar savu izglītības sistēmu. Ja bērnam skolā neiemāca rēķināt, ja viņš neapgūst fizikas, ķīmijas pamatus, tad vēlāk, protams, neizvēlas studēt inženierzinātnes, profesijas, kas saistītas ar matemātiku, […]

Nav, no kā ietaupīt

15:13
05.07.2024
23
Seniore raksta:

“Ja cels pievienotās vērtības nodokli, tiem, kas dzīvo pieticīgi, būs vēl grūtāk. Tāpat jau no pensijas nekas nepaliek pāri, kad nopērku pārtiku. Ja tā būs dārgāka, tad vairs par dzīvokli arī nevarēšu samaksāt. No ēdiena neko ietaupīt nevaru, tāpat jau pērku tikai akciju preces,” pauda seniore.

Par ko uztraucas, par ko ne

15:13
05.07.2024
26
Iedzīvotāja raksta:

“Kad Cēsu Pils parkā notiek pasākumi, no centra līdz Festivāla ielai slēdz Lenču ielu. Un neviens neuztraucas, ka vairākas dienas Festivāla ielas iedzīvotājus traucē vēl lielāka satiksmes plūsma. Par Rīgas ielu gan visi raizējas, tur cilvēkiem neesot droši, iemītniekus traucē mašīnu trokšņi. Bet kā ar mums, kas dzīvo Festivāla ielā?” bija neapmierināta iedzīvotāja.

Apburtais loks

15:03
05.07.2024
25
1
Seniore raksta:

“Tomēr cilvēki spēj ietekmēt situāciju. Latvijas Pasts neuzdrošinās slēgt visas nodaļas, tās paliks arī laukos, lasu, pavisam 155. Tomēr 12 slēgšot, vienu no tām arī Cēsīs. Divas mūsu pilsētā neesot obligātas. Jau tā pastā bieži ir rindas, tagad būs vēl garākas. Un tad cilvēki neizvēlas šos pakalpojumus, bet Pasts tik saka, ka cilvēkiem tos nevajag,” […]

Cenas pārāk augstas

15:03
05.07.2024
28
Lasītāja O. raksta:

“Dārzeņaudzētāji saka, ka produkcija dārgāka, jo lielāks pievienotās vērtības nodoklis, kādu laiku bija pieci procenti, tad 12. Taču septiņu procentu palielinājums nav tik liels, lai piemēram, par lauka gurķiem prasītu gandrīz trīs eiro kilo­gramā. Var jau būt lielu uzcenojumu uzliek tirgotāji, tad audzētājiem jārunā ar tiem. Cenām jābūt samērīgām,” pau­da lasītāja O.

Sludinājumi