Pārgaujas novadā viens no iespaidīgākajiem kultūras vēstures pieminekļiem ir 18. gadsimtā celtās Ungurmuižas kungu māja. Tā mūsdienās kalpo kā muzejs un izstāžu zāle, bet, pateicoties ēku ansamblim
un parkam
apkārt muižai, arī
kā saviesīgu tikšanos vieta, kur notiek koncerti un vasarās teju katrā nedēļas nogalē arī kāzu svinēšana.
Šogad
jaunās tūrisma sezonas sākumā muzeja darbība papildināta ar vēl vienu tūristiem svarīgu pakalpojumu
– iespēju paēst Ungurmuižas restorānā. Tas izvietots kungu mājai līdzās – ēkā kas muižas laikā celta kā zemnieku
skola, bet
tagad pēc remonta kalpojusi kā semināru un viesu izmitināšanas vieta.
Maija vakarā, kad Ungurmuižas skolas ēkā bija iecerēts mazs
mūzikas vakars ar triju mākslinieku – grupas “Retro Limited” -uzstāšanos, viss izvērtās plašāk, nekā domāts. Ungurmuižas muzeja vadītāja Ieva Malceniece stāsta, ka uz šajā sezonā iecerēto pirmo muzikālo vakaru un reizē restorāna darbības atklāšanu pieteikušies divas reizes vairāk viesu, nekā ietilpst restorāna
zālē. Kopā ar restorāna vadītāju Baibu Smilgu nācies pieņemt lēmumu, kā tālāk rīkoties – daļai viesu atteikt vai meklēt šim muzikālajam vakaram citu
risinājumu.
Ceturtdiena bija atnākusi neticami silta, tādam vajadzējis būt arī vakaram, tāpēc galdi sanesti un klāti pašā lielākajā “zālē” – muzeja parkā. Arī kontrabass, vijole un ģitāra, Stanislava Judina, Alekseja Bahira un Māra Plūmes spēlēti, skanējuši brīvā dabā. Tik agri – maija vidū – brīvdabas koncertsezona Ungurmuižā vēl nebija sākušies.
Pārgaujas novada domes priekšsēdētājs Hardijs Vents un vēl virkne novada ļaudi bija ieradušies ar ziediem, lai tos jaunā darba cēlienā pasniegtu Baibai Smilgai, kura piekritusi
aicinājumam vadīt
Ungurmuižas restorānu un atbalstīt šo vietu arī ar savu labo vārdu, kuru
Pārgaujā jau iemantojusi, vadot savu restorānu ar ļoti latvisko virtuvi, kā arī
radot džeza mūzikas vakaru tradīciju.
Pirmos Ungurmuižas restorāna viesus pārsteidza ēdienkarte, kura sākās ar stāstu, ka apmeklētājiem 21. gadsimtā
ļauts baudīt to, ko baudīja muižas ļaudis 18. gadsimta vidū. Vēsture saglabājusi muižnieces Helēnes Juliānes fon Kampenhauzenas pierakstus, arī ēdienkartes, ko viņa sastādījusi 29 saimes ļaudīm ikdienai un svētkiem. Salīdzinot toreizējo un tagadējo ēdienkarti, bija lasāms teju viens un tas pats – teļa gaļa angļu gaumē, cepetis, mandeļu kūka utt. Ungurmuižas restorāna viesmīļi un viesmīles visu vakaru izpildīja pasūtījumus, gandrīz astoņi desmiti sanākušo viesu varēja justies kā muižnieku viesībās.
Mairita Kaņepe
Komentāri