Pirmsjāņu laiks alus darītavām ir viens no darbīgākajiem, kad alus pārdošanas apjomi dažās svētku dienās ir pat trīs reizes lielāki nekā citos vasaras mēnešos, atzina aptaujātie aldari.
AS “Cēsu alus” valdes priekšsēdētāja Eva Sietiņsone-Zatlere atzina, ka jau ierasti Līgo svētku laikā alus patēriņš ir lielākais visa gada griezumā. “Līdz Jāņiem kopējās mūsu alus pārdošanas palielinās divas reizes, un ievērības cienīgi ir tieši Līgo nedēļas pārdošanas rezultāti, kad sasniedzam gada rekordu un pārdodam līdz pat trīs reizes vairāk alus nekā citos vasaras mēnešos,” sacīja Sietiņsone-Zatlere
Jau kopš maija tirdzniecības vietās pieejams jaunais “Cēsu Premium”, kas ir īpaši brūvēts – nepasterizēts un dabīgi filtrēts. Tieši pirms Līgo svētkiem Latvijas alus tirgu papildina arī “Cēsu Maiz”. Tas ir viegls gaišais alus, kas netiek pagatavots klasiski no miežu iesala, bet gan no eksotiskākiem graudaugiem – kukurūzas.
Sietiņsone-Zatlere norādīja, ka šīgada pirmsjāņu sezonas jaunums ir alus restorāna “Merlin” atklāšana Spīķeru kvartālā, kur būs arī izlejamā alus tirdzniecības vieta, kā arī līdzīga tirdzniecības vieta līdzās alus darītavai Cēsīs. Šajās vietās būs iespēja iegādāties īpašo Cēsu “Nefiltrēto alu”, kura derīguma termiņš ir tikai trīs dienas, kā arī dabīgi raudzēto Ulmaņlaiku kvasu.
Kā norādīja AS “Agrofirma Tērvete” pārdošanas vadītāja Ilze Riteniece, uz Jāņiem alus pārdošanas apjomi pieaugot pat par 30%, balansējot uz rūpnīcas jaudas robežas, jo Jāņu alus tiek vārīts jau pirms mēneša, lai sasniegtu gatavību tieši uz Līgo laiku. Uz jautājumu, kādu alu līgotāji iecienījuši visvairāk, Riteniece sacīja, ka vienu šķirni nevarētu izdalīt, jo visu triju gaišā alus marku – “Tērvetes Senču”, “Tērvetes” un “Tērvetes Oriģinālais” – pārdošanas apjomi ir līdzvērtīgi.
Arī alusdarītavas “Užavas alus” īpašnieks Uldis Pumpurs atzina, ka uz Jāņiem pieprasījums pēc dzēriena krietni pieaugot. Pircēji vienlīdz labi pērkot gan Užavas gaišo, gan tumšo alu, un uz Jāņiem visās līdzšinējās tirdzniecības vietās nevajadzētu būt problēmām ar dzēriena deficītu.
“Mēs varētu ražot alu pat līdz 3,6 miljoniem litru gadā, tomēr patlaban strādājam tikai ar 40% jaudu – pateicoties nelabvēlīgajai valdības attieksmei, kas ļauj ienākt tirgū lielražotājiem, izspiežot vietējos dabiskās un “neķimizētās” produkcijas ražotājus,” norādīja Pumpurs. Viņš atklāja, ka uzreiz pēc svētkiem tirdzniecībā būs jauns alusdarītavas produkts – alus “Užavnieks”. “Tas būs bez ķīmijas ražots “dzīvais” alus, bet cena būs daudz demokrātiskāka un iepriecinās pircējus,” solīja Pumpurs.
Arī AS “Aldaris” pārstāve Laura Krastiņa atzina, ka alus pārdošanas tendences jūnijā viešot cerību, ka nozare sasniegs iepriekšējā gada attiecīgā perioda apjomus. Arī dati par pirmajiem četriem mēnešiem rada piesardzīgu optimismu, proti, alus nozares pārdošanas apjomi pieauguši par aptuveni 3%. “Aldaris” šovasar akcentu liek uz iepakojumu dažādošanu. “Tirgū piedāvājam gan speciālas alus četrpakas, sešpakas, iepakojumus ar desmit alus pudelēm un kastes ar divdesmit pudelēm. Tāpat esam padomājuši par nelielām dāvaniņām, ko varēs atrast atsevišķos alus iepakojumu veidos, ” sacīja Krastiņa.
Viņa norāda, ka jau vairākus gadus novērota tendence, ka pirms Jāņiem ievērojami pieaug tā dēvēta premium jeb dārgākā segmenta alus patēriņš, kaut arī visa gada griezumā joprojām dominē ekonomiskā jeb lētākā segmenta produkti. ” Mūsu novērojumus uzskatāmi apliecina nesen tirgū ieviestie jaunie produkti – “Aldaris Senais” un “Aldaris Dūmaku”, kuru pārdošanas apjomi jau patlaban krietni pārsniedz mūsu prognozes. Tas apliecina mūsu stratēģijas pareizību, nebaidoties ieguldīt produkta izaugsmē arī ekonomikas lejupslīdes laikā,” atzina “Aldara” pārstāve.
NOZARE.LV
Komentāri