Lauku saimnieču svētki “Latvijas godu saimnieču saiets”, kas 25.maijā norisināsies Mežaparkā, pulcēs vairāk nekā 50 godu saimnieces un arīdzan vienu godu saimnieku no visiem Latvijas novadiem – Kurzemes, Zemgales, Vidzemes un Latgales, šodien pasākumam veltītajā preses konferencē žurnālistiem sacīja biedrības “Siera klubs” vadītāja un svētku idejas autore Vanda Davidanova.
Viņa pastāstīja, ka saieta laikā visas dienas garumā gaidāma katra novada sētai raksturīgu ēdienu degustācija, kā arī konkursi, atrakcijas, koncerti, pūra lādes izrādīšana un labākās godu sētas nominēšana. “Katrā godu sētā būs kas savs, bet tanī pat laikā svētki visus apvienos vienā lielā saietā,” pauda Davidanova.
Svētku idejas autore norādīja, ka Latvijā kopš seniem laikiem ir svinēti dažādi godi – bēres, kāzas, jubilejas, apkūlības u.c., kuros vienmēr ir bijuši skaisti klāti galdi. Par to gādājušas goda saimnieces. Iecere par svētku rīkošanu Davidanovai radusies pagājušajā vasarā, viesojoties pie vairākām goda saimniecēm un veidojot reportāžas par šo darbu. Pēc viņas domām, ir nepieciešams minēto tradīciju aktualizēt un ne tikai parādīt godu saimniecēm, bet arī pasacīt viņām paldies.
Ar goda saimniecēm visplašāk pārstāvēta būs Latgales godu sēta, kas apmeklētājiem piedāvās ēšanu, iedzeršanu un koncertus. “Vislielākais prieks būs tad, ja būs tik daudz ēdāju un degustatoru, ka nepietiks ēdamā,” teica biedrības “Gūdu saimineiču bīdreiba” valdes locekle Vija Kudiņa.
Kā pavēstīja Kudiņa, šajā godu sētā paredzēti vairāki konkursi – puiši varēs pārbaudīt spēkus graudu maisu stiepšanā, bet meitas varēs pārliecināties par savu veiklību, cepot pankūkas un metot tās gaisā. Tāpat meitām tiks piedāvāta iespēja samīcīt maizes mīklu – agrāk, ja šo darbu neprata, pie vīra tikt nevarēja, piebilda Kudiņa. Toties kā savu pūra bagātību Latgales godu sēta izrādīs godu dvieļus. Kudiņa arī pastāstīja, ka agrāk godu saimniecēm un muzikantiem nemaksāja, tālab viņi staigāja apkārt ar karoti, vācot ziedojumus. “Esiet gatavi arī tam,” izteicās “Gūdu saimineiču bīdreibas” pārstāve. Kurzemes godu sēta aicinās iepazīties ar kāzu galdu, jo tas kurzemniekiem vienmēr bijis klāts bagātīgi. Uz saietu aicināti galvenokārt vecākie Kurzemes godu saimnieki, bet būs arī godu saimnieču jaunākā paaudze. No savas pūra lādes kurzemnieces rādīs galda meitu priekšautus – Kurzemē ir tradīcija, ka galdu apkalpo galda meitas.
Degustēšanai kurzemnieki piedāvās ruletes, viltotās irbītes u.c. gaļas ēdienus, balto sviestu, maizi, sierus, sklandraušus, desertus, kāzu torti un ļergu. Kurzemes godu sētas apmeklētāji naglu dzīšanas un bērnu tīšanas konkursā varēs pārbaudīt savu gatavību ģimenes dzīvei, bet ar novada muzikālo mantojumu iepazīstinās folkloras kopa “Atštaukas”.
Godu saimniece no Zemgales Līvija Brūvere žurnālistiem pastāstīja, ka Zemgales godu sētā galvenokārt rosīsies jaunākā saimnieču paaudze. Ēdājus gaidīs klimpas, virteņu zupa, goda kliņģeris, kā arī daudzveidīgi rupjo un kviešu miltu izstrādājumi, jo Zemgale ir zināma kā maizes klēts. Iespējams, šī novada godu sētas apmeklētāji varēs nobaudīt arī kādu lietuviešu ēdienu. Kā norādīja Brūvere, neviena māja un ģimene nevar iztikt bez labas maltītes. Tālab Zemgales godu sētā notiks konkurss “Ātrākā kartupeļu mizotāja”, kurā tiks noskaidrota ne vien veiklākā, bet arī ekonomiskākā kartupeļu mizotāja. Uz Rīgu pūrā Zemgales saimnieces vedīs dziesmas, un apmeklētājus izklaidēs folkloras kopa “Svitene”. Vidzemes godu sētā savas prasmes rādīs vairāk nekā desmit saimnieces. Te interesentus gaidīs ēdienu degustācijas un muzikanti no grupas “Maskačkas spēlmaņi”, bet novadu goda saimnieces sacentīsies vistu plūkšanā. Kā piebilda Davidanova, šajās sacīkstēs vistas tiks plūktas sausas, bez verdoša ūdens.
Kā pastāstīja Davidanova, visas dienas garumā novadu godu sētas sacentīsies par Labākās godu sētas titulu un “Zelta pavārnīcu”. Gan goda sētu piedāvātos ēdienus, gan pārējo aktivitāšu programmu vērtēs žūrija, kuras sastāvā ietilps diētas ārste Lolita Neimane, Latvijas Universitātes Humanitāro zinātņu fakultātes profesore Janīna Kursīte, kā arī pārstāvis no “Rīgas mežiem” un žurnāla “Mājas Viesis”.
“Latvijas godu saimnieču saiets” Rīgā, Mežaparka Lielās estrādes pļavā, sāksies plkst.11.30, bet Labākās godu sētas nominēšana paredzēta plkst.18. Svētku apmeklējums un ēdienu degustēšana būs bez maksas.
Šādi svētki Latvijā notiks pirmo reizi, un tos rīko divas biedrības – “Siera klubs” un jaunizveidotā “Gūdu saimineiču bīdreiba”.
LETA
Komentāri