Sestdiena, 19. jūlijs
Vārda dienas: Jautrīte, Kamila, Digna, Sāra

Mācās veidot pavārgrāmatu

Druva
00:00
16.02.2007
10
7lp Kulinari Skujenee

Trīs valstu skolas sākušas veidot kopīgu pavārgrāmatu, un Latvijā tā ir Skujenes pamatskola.

Domājot, kā jauno paaudzi iepazīstināt ar kopīgo un atšķirīgo starp Eiropas tautām, pedagogiem radusies ideja, ka tā varētu būt ēdienu gatavošana, galda kultūra. Tā nu trīs lauku skolās Latvijā, Zviedrijā un Vācijā, kuras apvienojušās starptautiskā projektā, pamatskolu vecāko klašu skolēni krāj savas tautas tradicionālo ēdienu receptes, lai no tām taptu pavārgrāmatas.

Skujenes pamatskolas direktore Anda Lukstiņa stāsta, ka izdevumi būs atšķirīgi, piemēram, Skujenes pavārgrāmata būs latviešu un angļu valodā. Tā lasītājiem vēstīs par latviešu, vācu un zviedru ēdieniem.

Aukstā februāra dienā Skujenes pamatskolas mājturības kabinetā un ēdamzālē valdīja omulīga atmosfēra. Beidzot bija pienācis brīdis, kad pie plīts un virtuves galda kopīgi strādāja latviešu un vācu jaunieši. Skujenieši – meitenes un puiši grieza produktus rasolam, mizoja kartupeļus un tina gaļu irbītēm. Uz blakus galda rindojās saldā ēdiena trauciņi ar maizes zupu. ”Man patīk gatavot ēst. Es to bieži daru arī mājās,” nepārtraucot darba procesu, pastāstīja Līga Vasiļjeva. Varēja novērot, ka kopīga darbošanās virtuvē pie sirds gāja arī zēniem, un skolotāja Anita Pētersone novērtēja, ka dažam pat ir ķēriens šai smalkajā darbā.

”Neesmu dzirdējusi, ka ārzemēs rasols būtu tā iecienīts, kā pie mums, tāpēc to pieskaitījām latviešu tradicionālajiem ēdieniem. Otrais ēdiens – irbītes pavisam noteikti ir piederīgs mums, jo ir kārtīgs latviešu godu ēdiens,” izvēli pusdienu gatavošanā pamatoja mājturības skolotāja Anita Pētersone.

Ciemos atbraukušie vācu jaunieši – Sāra, Timo un Vanesa tikpat sparīgi grieza produktus kartupeļu salātiem, tapināja karī desiņas un viļāja mīklu ābolkūkai. Jauniešiem palīdzēja skolotāji, kuri iepriekšējā dienā ekskursijā pa Cēsīm pārtikas preču veikalā bija salūkojuši visas nepieciešamās sastāvdaļas pusdienu gatavošanai.

”Mūsu valstīs skolēnu apmācībā mājturībā tomēr ir lielas atšķirības,” secinājusi A.Pētersone. ”Ārzemju braucienā redzēju ļoti moderni aprīkotus mājturības kabinetus. Noskaidroju, ka zēniem un meitenēm kopīgi māca mājas ekonomiku.”

Skolās veidotās pavārgrāmatas lasītājiem stāstīs, kā katrā tautā tradicionālie ēdieni mainās attiecīgi pa gadalaikiem. Projekta plānā nākošā dalībnieku tikšanās nolikta maijā Vācijā, pēc tam oktobrī – Zviedrijā, bet projekta noslēgums iecerēts vēl pēc gada – maija dienās Skujenē.

”Esam maza lauku skola, un mūsu bērniem nav tik lielu iespēju iepazīt pasauli kā pilsētniekiem, tāpēc priecājamies, ka esam atraduši draugu skolas, arī akadēmisko programmu aģentūra atbalstīja mūsu kopīgās ieceres,” sacīja A.Lukstiņa. ”Rudenī draugiem sūtījām bildes no ražas novākšanas, stāstījām, kas aug latviešu dārzā. Vāciešiem bija lieli brīnumi par kartupeļu talkām. Viņi tomēr dzīvo starp divām lielpilsētām un vairāk pazīst urbanizētu vidi. Zviedriem sagādājām pārsteigumu ar to, ka ēdienu gatavošanā daudz izmantojam dilles. Viņiem bija šķitis, ka dilles ir tikai zviedru iecienīts garšaugs.”

Ne tikai caur kulināriju projektu dalībnieki apzinās, ka pasaule var būt maza. Noskaidrojuši, ka visur jaunieši klausās līdzīga stila mūziku. Skolotāji ievērojuši, ka arī jauniešu mode ir līdzīga. Visur modē pazeminātās jostasvietas, bērni skolas solos sēž ar plikām mugurām, par ko pieaugušie sevišķi šausminās ziemas aukstajā laikā.

Februāra tikšanās Skujenē draugiem apliecināja lielas atšķirības laika apstākļos. Lai gan latvieši viesus bija brīdinājuši, ka gaidāms sals, viņi nebija tam ticējuši. Dienā, kad Zviedrijas dienvidos pie jūras bija plus viens grāds, bet Vācijā plus septiņi grādi, Skujenē pie Elkas kalna rīts atnāca ar mīnus 33 grādiem. Viesi fotografējuši termometra stabiņus, lai būtu lietiskie pierādījumi.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

Laikapstākļu izaicinājumi ogu audzēšanā

00:00
19.07.2025
21

Vasarā daba piedāvā bagātīgu ogu ražu. Bet šovasar laikapstākļi bijuši izaicinoši, un tas ir ietekmējis gan ražas apjomu, gan tās kvalitāti. Par to, kā tieši šī vasara ietekmējusi ogu audzētājus, “Druva” izvaicāja trīs pieredzējušus ogu audzētājus Cēsu novadā. Vaives pagasta “Ēdamdārzs” piedāvā ne tikai ogu audzēšanu, bet arī iespēju apmeklēt dārzu, pašiem klientiem salasīt svaigas […]

Cēsu svētkos satiksmes ierobežojumi pilsētas centrā

16:13
18.07.2025
27

Cēsu svētku dažādie, plašie pasākumi ievieš izmaiņas transporta plūsmā. Šodien, 18.jūlijā, satiksme cauri Vienības laukumam slēgta jau no pulksten 12.00, un laukums satiksmei nebūs pieejams līdz pulksten 7.00 svētdien, 20.jūlijā. Vecpilsēta transportlīdzekļiem slēgta no 18.jūlija plkst. 19.00 līdz 20.jūlija plkst. 18. Taču vecpilsētas iedzīvotāji pie savām mājvietām piebraukt un izbraukt no tām drīkstēs. 19.jūlijā cauri […]

Pateicībā Cēsīm

00:00
18.07.2025
106

Ar koncertu “Paldies, Cēsis!” vakar tika ieskandināti šīs vasaras pilsētas svētki. Īpašu koncertu cēsniekiem bija sarūpējis jaunais pianists Gustavs Kalējs un viņa ģimene. Gustava tētis pastāsta, ka dēla dzīvē viss mainījās pēc skolotājas Ilzes Mazkalnes negaidītās aiziešanas mūžībā. “Pārceļamies uz Rīgu, dēls tur turpinās mācības. Gribas pateikt paldies par to, ko devušas Cēsis, cēsnieki, pedagogi, […]

Zemessardzes bataljonam jauns komandieris

00:00
17.07.2025
34

Lai piedalītos Zemessardzes 27.kājnieku bataljona komandiera maiņas svinīgajā ceremonijā, militārajā bāzē “Pipariņi” pulcējās bataljona vienību personāls, pašvaldību pārstāvji, sadarbības partneri un aicinātie viesi. Klāt bija Zemessardzes jaunais komandieris pulkvedis Aivars Krjukovs.      Par bataljona komandieri tika iecelts pulkvežleitnants Rai­vo Zemītis, amatā nomainot pulk­vežleitnantu Egilu Dēvitu, kurš bataljonu vadīja kopš 2022. gada. Viņš būs nākamais […]

Valsts policija pabeigusi izmeklēšanu par slepkavību ar dedzināšanu Cēsu novadā

13:45
16.07.2025
41

Valsts policijas Vidzemes reģiona pārvaldes Dienvidvidzemes iecirknī pabeigta izmeklēšana kriminālprocesā par sevišķi smagu noziegumu, kas notika 2025. gada 28. martā Līgatnes pagastā, Cēsu novadā, kur ugunsgrēkā bojā gāja divi cilvēki. Aizdomās turētais vīrietis jau atrodas apcietinājumā, un šī gada 29. maijā kriminālprocess nodots prokuratūrai kriminālvajāšanas uzsākšanai. Ugunsgrēks dzīvojamā mājā izcēlās 28. martā ap pulksten 20.12. […]

SIA “Cēsu Druva” iesaistās mediju nozares uzņēmumu digitālās transformācijas veicināšanas projektā

11:10
16.07.2025
29

Laikraksta “Druva” izdevējs un portāla edruva.lv veidotājs uzņēmums “Cēsu Druva” kopā ar desmit reģionālajiem medijiem piedalās investīciju projekta “Laikraksta “Staburags” un citu reģionālo laikrakstu kopīga digitālās transformācijas iniciatīva” īkstenošanā. Galvenais mērķis ir veicināt mediju nozares digitālo transformāciju un darbības pielāgošanu mūsdienu mediju patēriņa tendencēm digitālā vidē, vienlaikus veicinot vietējā mediju satura veidotāju ilgtspēju, saglabājot plurālistisku […]

Tautas balss

Ātri un teicami

16:14
13.07.2025
24
Sandra Kalniņa raksta:

“Vaives pagastā pašvaldības autoceļa Veismaņmuiža-Kalējiņi-Ziemeļi posmam veikta apauguma novākšana, seguma virskārtas atjaunošana, greiderēšana, kā arī citi uzturēšanas darbi. Par to vēlos izteikt pateicību Cēsu novada pašvaldībai, kā arī faktiskajiem darbu veicējiem (diemžēl nezinu uzņēmuma nosaukumu, darbinieku vārdus, uzvārdus) par kvalitatīvi, ātri paveikto darbu! Šis ieguldījums minētā ceļa uzturēšanā ir ārkārtīgi patīkams pārsteigums un zīme, ka […]

Neskaidrības un jautājumi

16:12
12.07.2025
35
E. raksta:

“Kā rīkoties, ja mani četri bērni manā 60.jubilejā katrs uzdāvinās 200 eiro, lai varu aizbraukt ceļojumā? Ja pieņems jauno ienākumu deklarēšanas kārtību, tad man būs jāpierāda, kur to naudu ņēmu. Pierādīt jau varu, tikai iedomājos, cik daudz būs dažādu gadījumu, kad tādas un līdzīgas summas cilvēks gribēs ieskaitīt savā bankā. Un tad katrs būs jākontrolē. […]

Kailgliemežiem patīk nepļautas vietas

21:09
09.07.2025
43
Cēsniece raksta:

“Tagad saka, ka zāli pirmo reizi var pļaut jūlija vidū vai pat vēlāk, lai izsējas savvaļas augu sēklas. Tas ir lieliski, taču ir cita nelaime. Kur zāle augsta, labvēlīga vairošanās Spānijas kailgliemežiem, īpaši jau šajā slapjajā vasarā. Tā laba doma pārvēršas par sliktu dabai un videi. Manuprāt, šovasar ar zāles pļaušanu pilsētā, piepilsētā un ciemu […]

Tūlīt pēc saullēkta pamodina zāles pļāvējs

12:13
06.07.2025
48
A. raksta:

“Nepatīkami, ja brīvdienu rītos modina zāles pļāvēja vai cita ārtelpas kopšanas tehnika. Dažviet to sāk darbināt jau no rīta septiņos un pat agrāk. Negribu mest akmeni tikai tiem, kas aprūpē pašvaldības teritorijas, arī privātmāju saim­nieki nereti sāk darbu rīta agrumā, nepadomājot, ka daudzi vēl bauda rīta miegu. Varbūt varētu izdot kādus noteikumus, no cikiem brīvdienu […]

Kravas auto atstāj dubļus

10:12
05.07.2025
26
Lasītāja raksta:

“Cēsīs notiek lieli ielu remonti un citi būvniecības un zemes darbi. Tas labi, bet lielās kravas mašīnas mēdz uz brauktuves atstāt lielus dubļus. Tad nu citi nošķiež mašīnas, bet sausā laikā ceļas lieli putekļi. Šajā jautājumā gribētu lielāku kārtību,” pauda lasītāja, kas Cēsīs dzīvo Saulrītu pusē.

Sludinājumi