Nolūkā izveidot objektīvi kontrolējamu svaigpiena kvalitātes sistēmu, Zemkopības ministrija pilnveidojusi valsts aģentūras “Lauksaimniecības datu centrs'' (LDC) datubāzi. Līdz ar to no 1.oktobra testa režīmā būs iespēja automātiski aprēķināt baktēriju kopskaita un somatisko šūnu skaita vidējos rādītājus svaigpienam no visu laboratorijā iesūtīto obligāto svaigpiena paraugu analīžu rezultātiem.
Kā biznesa portālu “Nozare.lv” informēja Zemkopības ministrijas pārstāvji, līdz nākamā gada maijam, kamēr datubāze darbosies testa režīmā, Pārtikas un veterinārais dienests varēs analizēt svaigpiena kvalitātes rādītājus, bet tos neizmantos svaigpiena aprites uzraudzībai.
Saskaņā ar Eiropas Savienības un Latvijas normatīvo aktu prasībām svaigpiena apritei svaigpiena kvalitātes rādītāji kopējam baktēriju piesārņojumam nedrīkst pārsniegt 100 000 kubikcentimetrā, savukārt somatisko šūnu skaits nedrīkst pārsniegt 400 000 kubikcentimetrā.
LDC svaigpiena laboratoriskos izmeklējumu rezultātus uzkrāj datubāzē, un piena pircējs aprēķina baktēriju kopskaita un somatisko šūnu skaita vidējos ģeometriskos rādītājus noteiktā laikposmā un informē piena ražotāju. Ja svaigpienā pārsniegti vidējie ģeometriskie rādītāji, piena pircējs par attiecīgo piena ražotāju paziņo PVD, kas nosaka termiņu neatbilstību novēršanai un, ja nepieciešams, veic novietnes pārbaudi.
LDC datubāzei ir autorizēta pieeja gan piena ražotājiem, kuri saņem informāciju par savu ganāmpulku, gan piena pircējiem, kuri saņem informāciju par ražotājiem, gan Pārtikas un veterinārajam dienestam.
NOZARE.LV
