Vecpiebalgas centrā pretī baznīcai valda liela rosība. Vietā, kur ilgus gadus atradās iecienītā kafejnīca “Ūdensrozes”, strādā celtnieki.
“Te būs kafejnīca “Ūdensrozes”, “ saka projektu vadītāja Ilzīte Sarmule. Viņa stāsta, ka kafejnīcas kādreizējā slava nav zudusi. Ne viens vien garāmbraucējs piestāj un jautā, kad vērsim durvis.
Saimnieks Juris Ķirsis uzsver, ka nevajag runāt par krīzi, bet darīt. Viņš vēlas pierādīt, ka arī laukos var būt laba līmeņa kafejnīca, kur piedāvā labas kvalitātes produktus.
Kaut ēka vēl nav uzcelta, jau notiek sarunas ar vietējiem zemniekiem par pašu audzētā pārdošanu kafejnīcai. “Neiepirksim taču zaļumus bāzē, ja tepat var izaudzēt un piedāvāt apmeklētājiem tikko no dārza,” saka Ilzīte.
Uzrunāti arī vietējie mājražotāji, lai iedāvā pašu cepto maizi, brūvēto alu. Kafejnīcā zivju ēdieni būs no zivīm, kas ķertas Piebalgas ezeros un dīķos, bet jēra gaļa no tepat pakalnos augušiem dzīvniekiem.
“Iesāktas sarunas ar amatniekiem, lai pārdošanai piedāvā savus izstrādājumus,” stāsta Ilzīte un piebilst, ka “Ūdensrozēs” piebaldzēniem būs iespēja atpūsties, svinēt, bet viesiem iepazīt Vecpiebalgai raksturīgo.
Pērnvasar blakus jaunceļmajai kafejnīcai tika atvērts
labiekārtots tirgus laukums. Katra mēneša otrajā sestdienā te ir lielais tirgus. Vasarā pagastā tik daudz pasākumu, un cilvēki prasa, lai būtu arī tirgus, un būs arī. “Lai gan tirgoties var katru dienu, cilvēki to nedara. Varbūt ar laiku,” domās dalās Ilzīte.
Vieta pretī baznīcai būs sakārtota. Tai, tāpat kā ūdensrožu dīķim ceļmalā, būs grūti pabraukt garām.
Sarmīte Fedlamne
