Cēsu konditorēm no „Kārumlādē” pirms Ziemassvētkiem
ir liels darba cēliens.
Meistaru
gatavotas, tapušas simtiem piparkūku sirsniņu, zvaigznīšu, eglīšu
un arī desmitiem piparkūku mājiņu. Strādājot savu tiešo darbu, meistares ir arī atsaucīgas un dalās profesionālajās zināšanās ar tiem, kuri vēlas apgūt iemaņas Ziemassvētku konditorijā .
Adventes svētdienā Drabešu pagasta viesu mājas „Kārļamuiža”
zāle bija pārvērsta par piparkūku darbnīcu. Lieli un mazi
vairākas stundas pievērsās smalkam un
gardam darbiņam –
piparkūku rotāšanai. Turklāt šis darbs bija
cēlu mērķu vadīts
– meistares neliedza padomus, bet čaklie darītāji strādāja, zinot, ka gatavo dāvanas
Amatas novada vecļaudīm, lai viņus pirms svētkiem
iepriecinātu ar košām un saldām ziemas veltēm.
Piparkūku mīkla, olbaltums un pūdercukurs bija galvenās izejvielas, lai darbnīcā varētu strādāt „rūķi”. Pašas iespaidīgākās bija „rūķu” fantāzijās un arī īstenībā
radītās piparkūku mājas. Piparkūku detaļas lika kopā,
veidojās mājas ar logiem un skursteni. Tās
bagātīgi izdaiļoja ar krāsainām glazūrām. Katrai
mājiņai pienācās arī koša vafeļu eglīte.
„Ideja, ka aicināsim savās mājās lielus un mazus, lai ikviens
pašu rokām varētu pagatavot Ziemassvētku dāvanas un tās novēlētu cilvēkiem, kuri alkst mīļuma,
nāca ne no viena neiespaidojoties. Taču tagad klausos, ka daudzviet
notiek dāvanu gatavošana pašu rokām. Cilvēki
pulcējas, viens no otra
apgūst prasmes,” sakritības analizēja Baiba Stepiņa,
pulcinātāja „Kārļamuižā”. Viņa
krāsaino piparkūku pakas nogādājusi Amatas novada pašvaldībā, no kurienes tās vedīs
veciem
ļaudīm pansijā un vientuļas mājās.
Komentāri