Pirms aktīvās sezonas sākuma Latvijas lauku tūrisma asociācija „Lauku ceļotājs” preses pārstāvjiem rīkoja braucienu uz Kurzemi un Zemgali, lai iepazīstinātu ar veiksmīgiem pakalpojumu sniedzējiem lauku tūrismā. “Jo tālāk no Rīgas, jo iesaistīšanās šajā biznesā ir sarežģītāka,” vērtēja tūrisma un vides eksperts Juris Smaļinskis. ” Jābūt ar lielu uzņēmību un uzdrīkstēšanos, lai sasniegtu iecerēto mērķi – ieinteresētu tūristus braukt baudīt lauku labumus.” Latvijā šādu saimniecību un uzņēmīgu cilvēku kļūst arvien vairāk. Asociācijas izdotajos jaunākajos ceļvežos iekļauti vairāki simti lauku saimniecību, kas uzņem brīvdienu baudītājus, kā arī tūristiem piedāvā apskatīt, nogaršot vai iegādāties lauku labumus. Ezerkrastos
Ir vietas, no kurām negribas tik ātri aizbraukt. Tā var teikt par brīvdienu māju Talsu rajonā „Ezerkrasti”. Tā atrodas Sasmakas ezera krastā sešu kilometru attālumā no Valdemārpils. Netālu no saimnieku mājas pirms trīs gadiem uzcelts viesu nams, kurš piemērots sešu, septiņu viesu uzņemšanai, kas vēlas brīvdienas pavadīt klusā lauku apvidū, izbaudot ezera tuvumu.
“Ezerkrastu” saimnieki tūristu uzņemšanā iesaistījušies pirms septiņiem gadiem, izīrējot viesiem mājas otrā stāva divas guļamistabas. Pāris gados Straumju ģimene pārliecinājusies, ka šāds pieprasījums ir stabils un tāpēc 2003. gadā iesaistījusies SAPARD programmā, kura atlīdzinājusi 45 procentus no jaunā nama celtniecībai vajadzīgās summas. Pārējam ņemts aizdevums bankā. Lai gan kredītsaistības nav bijušas no mazajām, saimniece Vaira Straume ir apņēmības pilna jau šogad tās noslēgt.
Interese par klusu atpūtu laukos pieaug. Šogad jau gaidāmi ierodamies tādi klienti no ārzemēm, kuri par „Ezerkrastiem” uzzinājuši no personīgiem paziņām, kas te viesojušies citās vasarās. „Kāda ģimene no Francijas pie mums iecerējusi atpūsties trīsarpus nedēļas. Tas ir ilgākais laiks, uz kuru iznomāsim viesu namu,” stāsta V. Straume. „Vasarā interese par atpūtu pie ezera ir liela. Reizēm atpūtnieki ierodas pat ziemā, ja nepieciešams izbaudīt klusumu, piemēram, darbam.”
Kas viesiem bez lauku klusuma šeit tik ļoti patīk? Jaunuzceltais divstāvu nams ieturēts skandināviskos, gaišos toņos. Interjerā iespaidīgākais skats uz ezeru, kas paveras aiz stiklotajām sienām. Pa logiem var vērot saulrietu. Viesus saista arī labiekārtotā apkārtne, laipa un savdabīga lapene uz ūdens klāja. Te ir makšķerēšanas un laivu braukšanas iespējas, pļavas golfs un sporta spēles bērniem, mazākajiem šūpoles un smilšukaste. „Daļu no ezera krasta esam atstājuši aizaugušu, lai pastaigās būtu redzama arī mežonīga daba,” bilst saimniece.
„Ezerkrasti” Straumju ģimenes īpašumā nonākuši pirms 20 gadiem, kad pašiem meklēta brīvdienu māja laukos. Toreiz tā bijusi visai veca guļbūve, kuras ārējais veidols jau sen pārtapis. Saimnieki paši nenodarbojas ar lauksaimniecību, tāpēc daļa zemes iznomāta kaimiņam. Lauki atstāj ļoti sakoptas vides iespaidu, zaļo zelmenis. Ap māju lauku videi raksturīgi aug ogu krūmi un augļu koki. Ražai ienākoties, viesus aicina cienāties ar ogām tieši no krūma.
„Lauku tūrisma” asociācija „Ezerkrastu” kvalitāti novērtējusi kā ļoti labu, piešķirot savā klasifikācijā četrus taurenīšus.
Rideļu dzirnavās
Raksturā citāds – atraktīvs, izzinošs un gards – piedāvājums ir Tukuma rajona Engures pagasta uzņēmējiem, kas saimnieko Rideļu dzirnavās. Šī vieta tuvu un tālu zināma ar pankūku cienastu. Tās ceptas no pašu dzirnavās maltiem miltiem. Iepazīšanās arī sākas ar ielūkošanos dzirnavu gaņģos. Dzirnavas ir vairāk nekā 160 gadu vecas. Par to, ka līdz 1. pasaules karam tās darbinājis koka ūdens rats, tagad liecina atjaunotais rats virs Kalnupītes. Dzirnavu iekārta ir modernāka. Namu Oskara Kambala ģimene atguva 1990. gadā, pēc trim gadiem varēja atjaunot dzirnavas, un līdz pat šim laikam tās strādā, maļot miltus ģimenes vajadzībām, kā arī apkārtējiem zemniekiem.
Dzirnavu ezera malā tagad paceļas viesu nams ar plašu kafejnīcu. Aktīvai tūrisma sezonai sākoties, katru dienu cepas desmitiem, bet, ja piestāj ceļotāju autobusi, arī simtiem pankūku. Saimniece Ingūna Jātniece, atverot ēdienkarti, rāda piedāvājuma daudzveidību. Pašas sātīgākās ir Rideļu barona pankūkas. Ēdienkartē ir arī liela zivju izvēle, bet tā nav vienīgā iespēja baudīt zivju maltīti. Viesu nama pagalmā, kā arī ezera krastā izveidotas piknika vietas ar grilu, kur makšķerniekiem pašiem iespējas sagatavot savu lomu.
Uzņēmēji domājuši par to, kā pagarināt aktīvā tūrisma sezonu, un raduši iespēju ciemos uzņemt skolēnu grupas, kuras ekskursijās visbiežāk dodas maijā un septembrī. Pēc veco dzirnavu izrādīšanas bērni un jaunieši tiek aicināti uz kokā veidotām atrakcijām, lai izmēģinātu spēkus cīniņā ar miltu maisiem, pamaldītos pa labirintu un parādītu veiklību, cīnoties uz koka laipas. Pēc tādiem vingrinājumiem varen labi garšo pasniegtie lauku labumi – pankūkas.
Komentāri