Priekuļu laukaugu selekcijas institūta kartupeļu grupas zinātnieku izstrādātais tirgus orientētais pētījums “Rekomendāciju izstrāde kartupeļu šķirņu realizācijai veikalos un patēriņam ēdināšanas uzņēmumos” veikalu un kafejnīcu īpašniekiem lika aizdomāties par to, cik svarīgi zināt šī vērtīgā bumbuļa īpašības, lai saglabātu tā augsto uzturvērtību un labo garšu.
Ar darbā gūtajām atziņām kartupeļu glabāšanā, gatavošanā un citās niansēs tirdzniecības un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu vadītājus iepazīstināja pētījuma vadītāja, Priekuļu institūta zinātniece Ilze Skrabule.
Seminārs notika Cēsīs, kafejnīcas “Solo” telpās.
