Ceturtdiena, 20. jūnijs
Vārda dienas: Rasma, Rasa, Maira

Jānovērtē dzērveņu krājumi

Druva
00:00
14.01.2009
1
200901132120188972

Ja par vitamīnu rezervēm bijis prātā padomāt rudenī, tad tagad ir īstais laiks, kad no saldētavām izņemt, skābās odziņas vai no pagrabiem uznest burkas, kurās rudens veltes labi saglabājušās, ar ūdeni aplietas. Ja tas nav izdarīts, tad droši var doties arī uz tirgu un par vitamīniem bagāto preci apjautāties tirgotājiem. Varbūt atrodas arī kāds dzērveņu litrs.

Speciālisti zina, ka dzērvenes savu vērtību saglabā vismaz četrus mēnešus pēc lasīšanas.

Palīdz pret gripu

Dzērvenes lieto saaukstēšanās slimību un gripas profilaksei, paaugstināta asinsspiediena samazināšanai, bronhīta, plaušu tuberkulozes, kā arī vielmaiņas traucējumu gadījumos.

Saaukstēšanās slimību profilaksei iesaka dzērvenes lietot kopā ar medu 1:1, var lietot dzērveņu sulu vai svaigas ogas – dzērvenes samaļ, pievieno medu un ēd pa ēdamkarotei pāris reizes dienā.

Dzērvenēm piemīt antiseptiska, urīndzenoša un dziedējoša, kā arī temperatūru pazeminoša iedarbība. Tās normalizē zarnu darbību, stimulē aizkuņģa dziedzeri un aizkavē nierakmeņu veidošanos.

Dzērvenes tiek uzskatītas par ļoti labu organisma attīrīšanas līdzekli. Ogas satur pektīnus, kas veicina holesterīna samazināšanos un toksīnu izvadīšanu no organisma.

Oga tautas receptēs

Visbiežāk dzērvenes ieteic lietot organisma spēcināšanai. * Puslitram dzērveņu liek virsū 1-2 daiviņas izspiestu ķiploku un 2-3 ēdamkarotes medus. Burciņu pārsedz, liek ledusskapī uz 2-3dienām, līdz medus un ķiploka izvilkums iztek cauri dzērvenēm. Ēd pa karotei no rītiem. * Glāzi dzērveņu sasmalcina blenderī, pievieno 200 gramus medus, ēdamkaroti valriekstu un ēdamkaroti konjaka. Ēd pa karotei no rītiem un vakarā. * Dzērveņu dzērienu gatavo no 200 gramiem ogu, pusotra litra ūdens, pievieno simt gramu cukura , mazliet kanēļa un pāris citrona šķēles. Dzērvenēm uzlej nedaudz karsta ūdens un sablenderē (dzērvenes var arī uzvārīt, uzliekot katliņam vāku, nedaudz pavāra un tad ar koka piestu izspiež sulu). Pielej atlikušo ūdeni un uzvāra. Caur sietu izkāš, pievieno pēc garšas cukuru, vaniļu un citrona šķēli. Var lietot karstu vai aukstu. * Ja gribas baudīt našķi ar dzērvenēm, tad var pagatavot rupjmaizes kārtojumu. Ņem 200 gramus sakaltušas rupjmaizes, 100 gramus dzērveņu ievārījuma, trīs ēdamkarotes cukura, apmēram 100 gramus saldā krējuma, kanēli un vaniļas cukuru. Rupjmaizi sarīvē uz rupjās rīves, liek uzkarsētā pannā bez taukvielām, pievieno daļu cukura un pāris šķipsniņu kanēļa, apgrauzdē. Saputo saldo krējumu, pievienojot atlikušo cukuru un šķipsniņu vaniļas cukura.

Atdzesētu rupjmaizi kārto traukā, virsū liek dzērveņu ievārījumu, putukrējumu un atkal rupjmaizi. Dekorē ar svaigām dzērvenēm. Sastāvdaļu daudzumu un kārtas variē atkarībā no paredzamā ēdāju skaita.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Saistītie raksti

Jāatgādina, lai neatkārtotos

00:00
20.06.2024
32

14.jūnijs šogad bija lietains. Saule slēpās aiz asaru pielietiem mākoņiem, kad daudzviet Latvijā pieminēja 1941.gada represijās svešumā izvestos. Jaunraunā komunistiskā terora upuru piemiņas vietā priekulieši atcerējās uz Sibīriju aizvestos jaunrauniešus, tos, kuri neatgriezās. “Lasot atmiņas par to nakti, kad pārtrūka daudzu Latvijas iedzīvotāju dzīve, nevar palikt vienaldzīgs. Un nekur nepazūd jautājumi – par ko, kāpēc. Šodien […]

Aizvadītajā diennaktī vairākas sadursmes

14:33
19.06.2024
31

Aizvadītajā diennaktī Valsts policijas Vidzemes reģiona pārvaldes apkalpojamā teritorijā saņemta informācija par 94 gadījumiem, kad iedzīvotāji vērsušies pēc palīdzības policijā vai konstatēts, ka noticis noziedzīgs nodarījums. Reģistrēti 12 ceļu satiksmes negadījumi, kur vienā gadījumā viena cietusi persona. Ceļu satiksmes jomā pieņemti 93 administratīvā pārkāpuma lēmumi, tajā skaitā 34 par ātruma pārsniegšanu, kā arī divos gadījumos […]

Ugunsdzēsējiem glābējiem Vidzemē septiņi izsaukumi

14:30
19.06.2024
23

Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 18. jūnija plkst. 6.30 līdz 19. jūnija plkst. 6.30, Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienesta Vidzemes reģiona pārvalde saņēma septiņus izsaukumus – divus uz ugunsgrēku dzēšanu, četrus uz glābšanas darbiem un viens izsaukums bija maldinājums. Vakar īsi pēc pusdienām ugunsdzēsēji saņēma izsaukumu uz Smiltenes novada Smiltenes pagastu, kur pēc ceļu satiksmes negadījuma bija […]

Satiksimies pie Sīmanīša!

00:00
19.06.2024
80

Vairāki simti cēsnieku un tālumnieku piepildīja Cēsu Maija parku. Viņi pazina Haraldu Sīmani, viņiem patīk viņa dziesmas. Kāds ar viņu dzīvojis kaimiņos, cits kopā mācījies, vēl cits muzicējis vai ciemojies pie viņa kādas baznīcas tornī, varbūt, garām skrienot, tikai sasveicinājies. Ha­ralds Sīmanis ir cēsnieks. Te veidojusies viņa personība, piedzīvota mīlestība, atrasts savs ceļš dzīvē un […]

Švīkas sirds rotaļpagalmā

00:00
18.06.2024
41

Bērni apgūst dažādas vizuālās mākslas tehnikas, bet galvenais ir katra īpašās izpausmes Ar izstādes “Švīkas sirds rotaļpagalmā” atklāšanu CATA kultūras namā vēl vienu māksliniecisko gadu noslēdz Daigas Jirgensones vadītā mākslas darb­nīca “9 kaķi”. Izstādes atklāšana ir kā svētki pēc padarītā darba, kur bērniem ir iespēja pabūt ar saviem vecākiem un vecvecākiem, kā arī gandarījums redzēt […]

CSNG ar cietušajiem

14:12
17.06.2024
43

Aizvadītajās dienās Valsts policijas Vidzemes reģiona pārvaldes apkalpojamā teritorijā saņemta informācija par 282 gadījumiem, kad iedzīvotāji vērsušies pēc palīdzības policijā vai konstatēts, ka noticis noziedzīgs nodarījums. Reģistrēti 35 ceļu satiksmes negadījumi, kur sešos gadījumos kopumā cietušas sešas personas. Ceļu satiksmes jomā pieņemts 291 administratīvā pārkāpuma lēmums, tajā skaitā 197 par ātruma pārsniegšanu, kā arī divos […]

Tautas balss

Zināšanas, kas vajadzīgas katram

17:05
18.06.2024
15
Lasītāja G raksta:

“Pagājušajā nedēļā Valmierā ikviens varēja uzzināt un arī praktiski pamācīties, kas tieši darāms krīzes situācijās. Aizsardzības ministrija rīkoja dienu “Bruņojies ar zināšanām”, kur speciālisti tikās ar iedzīvotājiem. Tāds pasākums bija pavisam 14 pilsētās Latvijā, bet mūsu valstī taču ir daudz vairāk pilsētu un visās dzīvo cilvēki, visur vajadzīgas šādas zināšanas, īpaši jau šajā situācijā, kurā […]

Svētkus sarīko pati kopiena

23:01
13.06.2024
21
Svētku apmeklētāja raksta:

“Skujenē bija ļoti skaisti pašu pagasta iedzīvotāju rīkoti svētki. Tur varēja baudīt gan koncertus, gan pamieloties ar vietējo gatavotiem gardumiem, gan redzēt daudz ko citu. Lieliski, ka ir uzņēmīgi, rosīgi cilvēki, kas darbojas savā un citu labā,” ar gandarījumu sacīja svētku apmeklētāja.

Prieks par atjaunoto ielu

23:00
13.06.2024
30
Bērzaines iedzīvotāja raksta:

“Braucu Cēsīs pa jauno Bērzaines ielu un priecājos, cik tā skaista! Tiešām gandarījums, ka atrasta nauda un veikta tik vērienīga pārbūve. Tagad sakārtos Emīla Dārziņa ielu, tad vēl vajadzētu sakārtot to Bērzaines ielas atlikušo daļu, kas ved līdz Gaujas ielai, tad šī apkaime būtu vienkārši fantastiska. Bet laikam jau jāsaprot, ka visu tūlīt nevar gribēt,” […]

Kas par maksu, kas bez maksas

22:59
13.06.2024
22
Lasītājs J. raksta:

“Lasu un domāju, kā tā, uz Cēsu kauju jubilejas koncertu, kur uzstājas vietējie dejotāji, jāpērk biļete, bet Igaunijas mūziķu koncertu varēs klausīties bez maksas. Vai tā ir mūsu paš­valdības godīga attieksme pret iedzīvotājiem,” neapmierinātību pauda lasītājs J.

Senioriem grūti izstaigāt lielus attālumus

22:58
13.06.2024
36
Cēsniece raksta:

“Cēsīs, Palasta un Gaujas iekas krustojumā pie muzeja krātuves, bija soliņš, kur bija ērti mirkli atpūsties, sakārtot pirkumus pēc iznākšanas no “Maxima” veikala un doties kājām mājās. Tagad soliņa vairs nav. Žēl, ka tas noņemts, nepadomājot par vecajiem cilvēkiem, kuriem grūti izstaigāt lielus attālumus, turklāt ar pirkumu maisiņiem rokās. Kopumā pilsētā ir pārāk maz soliņu. […]

Sludinājumi