Trešdiena, 22. maijs
Vārda dienas: Emīlija

Paēdis, ne pārēdies, cilvēks ir laimīgs cilvēks

Sandra Trēziņa
08:49
05.04.2024
29
1 Sandra Trezina 150x150.jpg

Lai arī skaitļi, kas raksturo pārtikas atkritumu problēmu, atšķiras pa gadiem un dažādos informācijas avotos, tomēr tie ir iespaidīgi: ir aprēķināts, ka gada laikā viens cilvēks Latvijā atkritumos izmet 75 – 113 kg pārtikas, kam izlietoti 300 – 500 eiro. Protams, visā pasaulē pārtikas atkritumi mērāmi miljardos tonnu, kamēr miljoniem cilvēku nav iespēju pilnvērtīgi paēst vai pat nākas ciest no bada. Visvairāk vainojamas esot tieši mājsaimniecības, kuru izmestā pārtika sastādot 38% no visa atkritumos nonākušā ēdamā.

Es gan nezinu nevienu, kas pirms izmešanas būtu mēģinājis nosvērt ēšanai vairs nederīgo. Bet, ka minētie skaitļi varētu atbilst īstenībai, apšaubīt nav iemesla. Nu kaut vai Lieldienu olas. Vai visas nokrāsotās apēdām, izpūstās pamanījāmies kaut kur pievienot, sacept omletē? “Vainīgs esmu, atzīstos, piedošanu izlūdzos,” noskandināt var, manuprāt, vismaz katrs otrais, kas ļāvies Lieldienu atrakcijām. Sevi gan mierinu, ka svētki jau tādēļ ir svētki, ka tajos atļaujamies pagrēkot vairāk nekā ikdienā. Tad gan kaut ko izmest patiešām ir grūti, jo tomēr apzinos, cik darba, līdzekļu ieguldīts katrā maizes vai gaļas šķēlē. Jā, par laimi, Latvijā badu neciešam. Un man patiešām grūti saprast, kā valstīs, kur neplosās dabas stihijas, nenotiek kara darbība, politiska vai kāda cita ļaundarība, var līdz tam nonākt. Bet tas jau laikam atsevišķs stāsts, tā teikt, cita kurpēs neiekāpt.

Tikmēr attīstītajās valstīs, tai skaitā Latvijā, ēdam uz nebēdu. Par to liecina kaut vai tik daudzie kulinārijas raidījumi: “Gandrīz ideālas vakariņas”, “Mani virtuves noslēpumi”, “Ēd labāk, maksā mazāk”, “Vakariņas pa lēto” un vēl, un vēl. Un cik ir žurnālu par kulināriju, cik recepšu citos medijos, cik grāmatu, cik kulinārijas ietekmeļu internetā? Gribas jau arī viņiem reizēm pakratīt ar pirkstu, jo ne vienmēr tas, kas ieteikts, ir ar baudu notiesājams.

Un tad ir viena mūsdienu tendence, kas, manuprāt, tomēr pieskaitāma pie pārtikas izniekošanas. Taupot tās pašas mūždien raizes sagādājošās finanses, maltītes bērnudārzniekiem un skolēniem pašvaldības uztic gatavot firmām, kas to dara centralizēti, vienā virtuvē visām iestādēm, ēdienu pēc tam izvadājot. Negribu apvainot šos uzņēmējus, gan jau viņi cenšas un par piešķirto finansējumu gatavo, cik labi vien iespējams. Tomēr, strādājot tik bezpersoniski, cepot un vārot ēdājiem, kas nav ne reizi redzēti, kas nekad neatnāk un nepasaka paldies, kā saka visas labas saimnieces – mīlestība jau tam ēdienam nav klāt. Tad nu lielākoties diezgan izlepušie skolasbērni ēdienu tikai pabaksta, patiesību sakot – bieži vien iznieko.

Tā nu gan. Nostalģija atkal klāt, atceroties savus skolas gadus un laiku, kad katrā skolā bija sava ēdnīca. Kā smaržoja visa skola, jau priekšlaikus veicinot ēstgribu, kā saimniecītes sagādāja kādu papildporciju īpaši izsalkušajiem, kāda svētku sajūta pārņēma, kad īpašai reizei tika cepts kaut kas īpaši garšīgi smaržojošs. Par to nu, izglītības iestādēm savstarpēji konkurējot, vajadzētu padomāt arī šodien, ja ne domājot par pārtikas taupīšanu, tad par iestādes mikroklimatu gan.

Komentāri

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Saistītie raksti

8.jūnijā esot vēlēšanas

13:04
22.05.2024
8

Tie, kuri seko līdzi politiskajiem notikumiem, neapšaubāmi zina, ka 8.jūnijā būs Eiropas Parlamenta vēlēšanas. Taču ir ļoti daudzi, kas par tām nav pat dzirdējuši. Ikdienā saklausīts, ka tās jau nav Latvijas vēlēšanas un kāda mums tur daļa vai, lai jau politiķi plēšas, kurš tiks Eiropā, nav tur ko jaukties, vai arī – kāds man labums, […]

Maija ziedonis dabā un mūzikā

13:38
20.05.2024
18

“Pasaulē ir daudz negatīvā, to mēs zinām. Taču es gribu, lai manas kompozīcijas vēstītu par visu to neticamo skaistumu, ko visi varam saklausīt un saskatīt,” šos vārdus filmā “Komponists un viņa debesis. Pēteris Vasks” saka pats tās varonis. Jāteic, kopš filmas noskatīšanās šis pavasaris, dabas mošanās un ziedēšanas trakums, kas pārņem ne tikai laukus, arī pilsētu, man […]

Uzmākšanās – privāto robežu pārkāpšana

13:36
20.05.2024
18

“Druvā” jau dalījos, ka nupat paviesojos Apvienotajā Karalistē. Tā kā ļoti ērti pārvietoties Londonā ir tieši ar sabiedrisko transportu – metro, autobusiem, vilcienu-, gribot negribot acīs iekrita reklāmas plakāti, ja tos tā vispār var nosaukt, par tēmām, kas skar sieviešu tiesības. Proti, seksuālo uzmākšanos un to, kā tā izpaužas sociālā vidē – sabiedriskās vietās, tostarp, […]

Sašķeltās sabiedrības un vēlēšanas

13:35
20.05.2024
15

Aizvien biežāk tiek runāts, ka daudzās valstīs sabiedrība savos uzskatos un rīcībā sašķeļas jeb polarizējas savstarpēji naidīgās iedzīvotāju grupās. Protams, nav iespējams, ka pilnīgi visi domā vienādi. Piemēram, iedzīvotāji jautājumā par to, vai Eiropas Savienība (ES) ir vai nav vajadzīga, pat var būt vienisprātis, bet noteikti atšķirsies viedokļi, kas ES ir jādara un kā tie […]

Ceļotāja piezīmes

21:00
16.05.2024
20

Nupat kā nedēļu aizvadīju Apvienotajā Karalistē. Proti, tās galvaspilsētā Londonā. Tie, kam bijusi iespēja tur paviesoties, labi zina, cik daudzšķautņaina, spraiga, ātra un vienlaikus nesteidzīga ar saviem lielajiem, zaļajiem parkiem un bagāto kultūras dzīvi šī pilsēta ir. Šoreiz uz Londonu devāmies ar bērniem, kaut daudzi teica: “Ko gan tādā milzīgā pilsētā ar bērniem var nedēļu […]

Ieraudzīt svarīgo

20:58
16.05.2024
16

Labklājības ministrija informējusi, ka vismaz 15% meiteņu jeb viena no sešām meitenēm ir kavējušas skolu, jo nav varējušas iegādāties higiēnas preces, to jau šajā rubrikā esmu rakstījusi. Tāpat 17% meiteņu    kavējušas mācību procesu higiēnas preču nepieejamības dēļ. Tāpēc esmu ļoti gandarīta, ka Balvu un Aizkraukles novadu izglītības iestādēs uzsākts pilotprojekts, kurā mēģinās apzināt skolām […]

Tautas balss

Vai pilsētas vizītkarte

13:07
21.05.2024
18
Velta no Priekuļiem raksta:

“Druva” rakstīja par Bagāžnieku tirgu. Patiesi, jauks pasākums. Šosestdien būs Stādu tirgus, un nevaru aizmirst to pavasari, kad nabaga tirgotāji bedrēs, kas pēc lietus bija pilnas ar ūdeni, meta kartona gabalus, lai pircēji var pieiet pie viņiem. Pircējam šajā tirgus placī jāskatās, kur liek kāju, nevis ko kurš tirdzinieks piedāvā. Uz šādiem tirgiem brauc arī […]

Runā pilnīgus melus

21:00
16.05.2024
22
Seniore raksta:

“Kad klausies, ko saka dažu prokrievisko partiju politiķi, ir ne tikai dusmas, bet arī ļoti bēdīgi. Cilvēki bauda visus labumus, ko dod Latvijas valsts un sabiedrība un tajā pašā reizē tā nomelno notiekošo. Kā var teikt, ka skolēniem skolā nedod ēst, ja līdz ceturtajai klasei visiem bērniem pusdienas apmaksā valsts! Tad kā tu vari vispār […]

Jābūt modriem

10:21
13.05.2024
25
"Druva" lasītājs raksta:

“Raksta, ka “Balticom” ka­nālos Maskavas 9.maija parādi varēja redzēt kiberuzbrukuma rezultātā. Es gan domāju, ka vajag kārtīgi pārbaudīt arī pašu televīzijas pakalpojumu sniedzēju, cilvēkus, kas tajā brīdī bija atbildīgi. Lai nu ko kurš saka, aizdomu ēna tomēr paliek, ka viss var nebūt tik vienkārši,” pārdomās dalījās lasītājs.

Svinēsim svētkus kopā

10:21
13.05.2024
24
Seniore Z. raksta:

“Priecājos par 4.maija svētkiem Cēsīs. Bija ļoti sirsnīgs un patriotisks pasākums. Protams, palīdzēja arī tas, ka bija skaists laiks. Ir jauki, ka svētkos varam sanākt kopā, kopā priecāties un svinēt. Tādus pasākumus vajadzētu rīkot biežāk. Piemēram, arī Jāņu vakarā pilsētniekiem varētu būt skaista kopā sanākšana. Nav jau visiem lauku, kur aizbraukt. Tad Zāļu vakarā varētu […]

Krūmi aizsedz krustojumus

12:21
05.05.2024
53
Autovadītāja raksta:

“Viss sazaļojis, saplaukuši arī krūmi. Tāpēc gribētos lūgt dažos Cēsu ielu krustojumos tos pavērtēt, vai nevajag apcirpt, lai netraucē autovadītājiem pārskatīt ceļu. Nezinu, kuram dienestam vajadzētu apsekot pilsētu, bet gan jau tāds ir. Īpaši jau bažas par to, ka no krustojuma pa ietvi var izbraukt velosipēdists vai skrejriteņa vadītājs. Tie pārvietojas ātrāk nekā gājēji, un […]

Sludinājumi