Kurš gan nav dzirdējis par uzņēmumu „Skrīveru saldumi”, kas ražo Latvijā iecienītās konfektes “Gotiņa”? Skolotājiem un bērnu vecākiem, kas rīko skolēniem ekskursijas, iespējams, interesanti uzzināt, ka uzņēmumā izveidota Saldumu darbnīca, kur iespēja ikvienam iegriezties, iepazīties ar konfektes “Gotiņa” tapšanas vēsturi, degustēt gardo produkciju, kā arī pašiem ietīt konfektes krāsainos papīriņos.
Saldumu darbnīcā pavadītais laiks ir interesants. Vispirms jau pēc pieredzes jāsaka, ka bērniem ļoti interesē stāsts, kā top mīkstā un gardā konfekte “Gotiņa”. Turklāt bērniem vienmēr patīk pasākumi, kuros viņi paši var darboties. Tas tiek ļauts arī Saldumu darbnīcā. Bērni noraugās, kā lielā masa tiek sagriezta konfektītēs, kuras tad nu pašiem jāietin krāsainos papīros. Tinot konfektes, bērni var tām pievienot piedevas – rozīnes, riekstus, dzērvenes vai kādas sēkliņas. Pašu satītās konfektes bērni gaumīgā tūtiņā var vest uz mājām. Lai pa īstam iejustos tinēju darbā, katram ekskursijas dalībniekam tiek izsniegts speciālais priekšauts un cepurīte – arī tos pēc ekskursijas bērni var ņemt līdzi uz mājām, kas nereti arī tiek darīts, jo, pārbraucot mājās, vēl gribas iejusties konfekšu tinēja lomā. Septiņus, astoņus gadus veci bērni ar konfekšu ietīšanu tiek galā lieliski, bet mazākiem bērniem tiek piedāvāta iespēja izveidot dažādas figūriņas no marcipāna. Ar lielu interesi Saldumu darbnīcā “Gotiņu” ietīšanai ķeras klāt arī pieaugušie. Jāatzīst, ka arī man konfekte “Gotiņa” bija kaut kas mīļš, bet nedaudz piemirsts. Bija interesanti uzzināt, ka pašreiz uzņēmumā tiek gatavotas 15 dažādu veidu “Gotiņas”. Bez ierastajām konfektēm ar rozīnēm, riekstiem, sēkliņām var iegādāties ar dzērvenēm, auzu pārslām, piparmētrām, rumu un pat ar piparkūkām, kas noteikti iederas Ziemassvētku laikā. Interesanti bija arī uzzināt ko vairāk par uzņēmuma ikdienu. Man prātā palika, ka uzņēmumā strādā 80 darbinieku, no kuriem lielākā daļa ir gan konfekšu tehnoloģijas lietpratēji, gan vārītāji, gan tinēji ar pat 30 gadu pieredzi. Visinteresantāk bija uzzināt, ka uzņēmumā konfektes ražošanas un ietīšanas process ir tikai un vienīgi roku darbs. Turklāt viena tinēja dienā satin līdz pat septiņiem tūkstošiem konfekšu. Viesošanās konfekšu ražotnē noteikti ir jauka iespēja, kā kopā ar ģimeni pavadīt dienu. Taču tikpat labi tā var būt jauka klases ekskursija. Liene Lote Grizāne
Komentāri