Pagājušajā gadā mājsaimniecībās ievērojami samazinājās izdevumi pārtikai un bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas, salīdzinot ar 2008.gadu, saruka par 12%, liecina Centrālās statistikas pārvaldes apkopotie Mājsaimniecību budžetu apsekojuma dati.
Uzturam privātās mājsaimniecības tērēja vidēji 26,7% no visiem patēriņa izdevumiem. Salīdzinot ar iepriekšējo gadu, uztura izdevumu īpatsvars patēriņa izdevumos ir palielinājies, jo 2008.gadā tie bija 25,6%.
Centrālās statistikas pārvalde atgādina, ka pārtikas izdevumu īpatsvara pieaugums mājsaimniecību patēriņa izdevumos vienmēr ir vērtējams kā negatīva parādība. Tāpat esot jāņem vērā, ka 2009.gadā, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, par 35% samazinājušies arī patēriņa izdevumi sabiedriskajai ēdināšanai.
Analizējot pārtikas produktu patēriņu 2009.gadā, var secināt, ka mājsaimniecības centās ietaupīt, iegādājoties lētākus uztura produktus, kā arī samazinot augļu un ogu, izņemot ābolu, zivju, konditorejas izstrādājumu, saldējuma, ēdienu pusfabrikātu, kā arī bezalkoholisko dzērienu, patēriņu. Vairāk lietoti tādi produkti kā makaroni, putraimi, kartupeļi, skābēti kāposti.
Notikušas izmaiņas arī atsevišķās pārtikas produktu grupās. Piemēram, gaļas un gaļas izstrādājumu grupā samazinājies liellopu, cūkgaļas, gaļas pusfabrikātu patēriņš, bet palielinājies lētākās mājputnu gaļas patēriņš. Savukārt piena un piena izstrādājumu grupā samazinājies pilnpiena, bet palielinājies piena ar pazeminātu tauku saturu patēriņš.
Statistiķi konstatējuši, ka gadu no gada samazinās to produktu patēriņš, kuri iegūti no piemājas saimniecības, meža, zvejas vai medībām. Natūrā daudzuma ziņā visvairāk tiek patērēti tādi produkti kā kartupeļi, olas, piens, āboli, burkāni un cūkgaļa. No tiem 2009.gadā, salīdzinot ar 2008.gadu, visstraujāk samazinājies pilnpiena, cūkgaļas un olu patēriņš (attiecīgi par 20%, 19% un 18%). Pavisam nedaudz salīdzinājumā ar 2008.gadu ir samazinājies kartupeļu un dārzeņu patēriņš no piemājas saimniecības.
Aplūkojot mājsaimniecību produktu patēriņu dažāda ienākumu līmeņa grupās, var secināt, ka 2009.gadā zemākā ienākumu līmeņa grupas mājsaimniecībās ir samazinājies maizes, cūkgaļas, desu izstrādājumu un kūpinājumu patēriņš, bet palielinājies makaronu, kartupeļu un olu patēriņš. Turklāt šajā grupā izdevumu īpatsvars uzturam kopējos patēriņa izdevumos pērn, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, ir samazinājies attiecīgi no 35% uz 32%.
NOZARE.LV
Komentāri